Castellroig Cava Brut Nature Gran Reservaカステル・ロッチ カバ ブリュット・ナチュレ グラン・レセルバ
毎年64種類のワインを吟味してブレンド!柑橘系アロマが複雑に絡み合い、余韻にはトーストフレーヴァーも。
タイプ | スパークリングワイン / 辛口 |
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生産地 | スペイン / 地中海地方(カタルーニャ州) / ペネデス |
造り手 | カステルロッチ【Castellroig】 |
品種 | チャレロ、マカベオ |
生産年 | 2010年 |
醸造 | 熟成:36ヶ月間以上 |
容量 | 750ml |
- ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
商品コード: spa0140
希望小売価格(税込):¥4,620
販売価格(税込):¥4,050
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商品詳細
平均樹齢50年以上の古樹で育った、凝縮感のある葡萄を使用。チャレッロ種の割合を多くし、ボディのしっかりとしたカバに仕上げています。
口に含むと、味わいはフレッシュで極めて辛口。フレッシュなパイナップルやドライフルーツのようなアロマが感じれられます。
余韻にはトーストの香ばしいフレーヴァーも。酸と果実味のバランスが良く、上品で豊かなアロマがいつまでも長く続きます。
毎年、セラーにストックしてある64種類ものワインの中から吟味してブレンドされて造られており、ヴィンテージごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。
【カステルロッチついて】
スペイン北東部カタルーニャ州にあるペネデス地方で、自社畑の葡萄100%のみでワインを造り続けている生産者です。
計40haほどの畑を所有。テロワールごとに64にも及ぶ区画整理を行っており、醸造は全て区画ごとに分けられ適した対処が行われています。
畑仕事はできる限り手作業で行い、ビオディナミ農法を実施。雑草は刈り取らず全て羊に食べてもらい、糞を肥料にするサイクルを取り入れています。
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