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Domaine de Cressance Myriades Blanc ドメーヌ・ド・クレッサンス ミリアード・ブラン

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
フランス ラングドック・ルーション 
造り手
ドメーヌ・ド・クレッサンス【Domaine de Cressance】
品種
シュナン・ブラン25%、ソーヴィニヨン・ブラン25%、ヴィオニエ25%、シャルドネ25%
生産年
2016年
醸造
発酵:オーク樽使用 / 熟成:オーク樽で6ヶ月間(無濾過)
容量
750ml
商品コード: fow0466
希望小売価格(税込):¥2,090
販売価格(税込) ¥1,860
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このワインは4品種シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、シュナン、ヴィオニエの4種類がブレンドされています。

シャルドネの力強さ、ソーヴィニヨンとシュナンの酸と、ヴィオニエの香りが きれいに溶け合う事で立体的かつふくよかな印象を与えてくれます。

グレープフルーツのコンポートのような凝縮した味わいにハーブが添えられた雰囲気がとても印象的。

穏やかな酸味と溢れる果実味の滑るような喉越しを楽しめます。

【ドメーヌ・ド・クレッサンスについて】
南仏ガールでClaude Jeandrot(クロード・ジャンドロ)氏が創業。
所有する16Haもの畑を管理するのはなんと、クロード・ジャンドロたった一人!瓶詰めまで一人で行います。

ワイン造りを始める前は物流会社の営業マンだったクロードが、36歳でドメーヌを立ち上げるにあたってこの土地を選んだのは、3つの様々な土壌に色々な品種が栽培でき、独自のなワイン醸造の可能性を強く感じたから。

この場所は昼夜の寒暖の差が大きく、日照時間が長く強いことから、ブドウが良く生育しますが、地中海から吹き込んでくる冷涼な風によって気候は涼しく、収穫を遅らせることもあるのだといいます。

創業当時より化学肥料は用いず、必要な時に有機肥料に限って用いることで土を造りこんできました。

2010年よりビオディナミ栽培を行っています。

このドメーヌのワインの特徴は何と言っても赤白ともにその凝縮感です。
ピュアで凝縮感溢れる味わいは、自然派ワインファンには嬉しい出来栄えに仕上がっています。
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