Marcel Deiss Engelgarten 1er Cru マルセル・ダイスエンゲルガルテンプルミエ・クリュ / 白ワイン辛口フランス 750ml

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ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭)」。数種の葡萄が織りなす複雑味は一口では味わいきれない！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	マルセル・ダイス【Marcel Deiss】
品種	リースリング、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール
生産年	2019年
容量	750ml

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商品詳細

「天使の庭」を意味する”エンゲルガルテン”。畑はドメーヌのすぐ裏手にあり、ダイスを代表する看板ワインの名を背負っています。

レモン、グレープフルーツなどの柑橘果実の香りをベースに、ハーブやミネラルなど様々なニュアンスが何層にも重なりあい、一口では味わいきれない複雑味が奥深くまで交差しています。

魚介類や前菜にレモンを一絞りする代わりに、このワインをぜひ一口飲んでみて下さい。お料理にぐっと深みを与えてくれます。

【マルセル・ダイスについて】
現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。

マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。

ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。

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