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Besini Qvevri SpecialReserve ベシーニ クヴェブリ スペシャルリザーブ

タイプ
オレンジワイン  辛口 
生産地
ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) ツィナンダリ
造り手
ベシーニ社【Besini】
品種
ルカツィテリ100%
生産年
2017年
醸造
発酵:皮ごと粘土容器の中で6ヶ月間
容量
750ml
商品コード: geo0017
販売価格(税込) ¥2,970
 詳細説明
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葡萄を皮のまま、容器の中で発酵させるという同国のトラディナショナルな方法で醸造されたオレンジワイン!

今、日本で流行りのオレンジワインですがルーツはワイン発祥の地、ジョージアなのです。

素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したことが始まりです。このワインもこのような製法で造られています。

ラベルも”アンフォラ”をデザインしたもので素敵です。

オレンジワインといえば独特の香と味で人によってはちょっと苦手な方もいるかもしれません。

昔からの製法で作っている生産者が多いので、濁っていたり強烈な味わいや強い酸があったり。。。

そこでこのワイン!オレンジワインの古くからの製法で造りつつ現代的な綺麗になスタイルで造っています。

色はあまり濁りの無い澄んだオレンジ色、紅茶やネーブルオレンジの香り、ほんのりとキンモクセイの香も。

タンニンもしっかりとありますがなめらかに仕上げられておりとてもスムースに飲めてしまいます。

オレンジワインの入門としてオススメです!

タンニンがあるので前菜や肉料理にもこれ1本でも合わせることができます。特に中華料理や和食にベストマッチです!

ジョージアのこの伝統的なワイン造りの製法にヒントを得たイタリアのナチュールワインの生産者であるラディコンやグラブナーの素晴らしいワインが現在のオレンジワインのブームを巻き起こしました。

【ベシーニ社について】
ジョージアのワイン醸造文化は、長きの歴史を経て、現在まで発展してきました。
その伝統を守りながら現代の最新の技術でさらに高いレベルまで引き上げているのがベシーニ社です。

長いワイン文化への大地と神への感謝の印としてワインを捧げる習慣があったことに由来しています。
2004年以降、ベシーニ社は様々な国際的な展覧会で評価を得ています。

また輸出にも力を入れておりロシア、カザフスタン、ウクライナ、中国、カザフスタン、香港、ポーランド、チェコ共和国、ラトビア、リトアニア、エストニアとドイツなどその他ヨーロッパ諸国へ輸出を行っています。
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