Clos des Fous Chardonnay Locura 1クロ・デ・フ シャルドネ ロクラ・ウノ

ビオロジック農法で作られた葡萄を丁寧に発酵。果実のクリアさとカチャポアル・ヴァレーの個性溢れる味わい!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 チリ / セントラル・ヴァレー / カチャポアル・ヴァレー
造り手 クロ・デ・フ【Clos des Fous】
品種 シャルドネ100%
生産年 2018年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: chi0094

希望小売価格(税込):¥2,585

販売価格(税込):¥2,327

ポイント: 21 Pt

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商品詳細

果実の味わいそのままがダイレクトに表現された、フレッシュ&フルーティーなシャルドネです。

白いお花やグレープフルーツ、青りんごや完熟前の白桃など、新鮮味溢れる豊かな果実味を感じます。

核になる酸味は、シャープで上質。最後まで長く持続します。

さらに、豊富に感じるミネラルがバランスの良い飲み口に仕上げてくれています。

【クロ・デ・フについて】
「クレイジーな男ども」と「垣根」という2つの意味を持つワイナリー。

オーナー兼地学者であるペドロ・パッラ氏は、チリに本格的なテロワールの概念を持ち込んだ第一人者。

まだチリではテロワールに対する考え方が未発達であった時代、彼は深く地質について研究し、パリ国立農業研究所で地質学の博士号を取得。地質学者の醸造家としてチリに帰還します。

ブルゴーニュのテロワール研究第一人者で醸造家のフランソワ・マソック氏も加わり、究極のテロワールをチリに見出したのがクロ・デ・フの始まりです。

現在パッラ氏は、アメリカ、イタリア、フランスを始め世界各国からコンサルタントとして招かれ、世界のテロワリストとしてその活躍が留まることはありません。

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