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Flat Rock Cellars Unplugged Chardonnay フラットロック・セラーズ アンプラグド シャルドネ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
カナダ オンタリオ州 
造り手
フラットロック・セラーズ【Flat Rock Cellars】
品種
シャルドネ100%
生産年
2015年
醸造
発酵:ステンレススチールと10年物のオーク樽併用 / 熟成:澱と共に(シュール・リー製法)
度数
12.5%
容量
750ml
商品コード: can0007
希望小売価格(税込):¥3,300
販売価格(税込) ¥3,040
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アップルパイやシナモン、砂糖菓子などとろけそうな甘いアロマが漂います。

澱とともに熟成された果汁にはブドウの旨味がぎっしりと詰まっており、口に含むとゆっくりと溶けていくような滑らかな舌触りが感じられます。

ワインの分類は辛口ながら、葡萄本来の甘味も十分に感じ取ることができ、果実の爽やかな風味と厚みのある飲み心地は、まさにナイアガラの広大な自然が目に浮かぶようです。

土地のパワー溢れるテロワールが最大限に伝わってくる、力強い味わいのシャルドネです!

【フラットロック・セラーズについて】
自然や環境に配慮したワイン造りに真っ向から取り組む、オンタリオ州ナイアガラの造り手です。

主な取り組み例としては、1.空調に地熱を使う、2.環境に配慮した廃棄物管理、3.化学物質不使用、4.グラビティフロー(重力流)を利用した醸造電力の削減、5.自然体系に負担のない栽培・自然光を取り入れた節電などが挙げられます。

またテロワールの特徴を最大限に引き出すために、醸造設備への投資には余念がなく、素晴らしい設備と技術を活かしたナイアガラらしいワインを数多く生み出しています。

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