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Signos De Orignen La Quebrada Syrah シグノス・デ・オリヘン ラ・ケブラーダ・シラー

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムフルボディ 
生産地
チリ アコンカグア カサブランカ・ヴァレー
造り手
シグノス・デ・オリヘン【Signos De Orignen】
品種
シラー97%、ヴィオニエ3%
生産年
2015年
醸造
発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:13ヶ月間(比率:フレンチオーク樽43%、フレンチオークフードル38%、卵型コンクリートタンク19%)
度数
14.5%
容量
750ml
商品コード: chi0095
希望小売価格(税込):¥3,300
販売価格(税込) ¥2,940
 詳細説明
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ECOCERT(フランス国際有機栽培認証機関) 認定の葡萄100%で造られた、ミディアムフルボディ赤ワインです。

深みのあるスミレの色合いがとても美しく印象的。香りは熟したブラックベリー、ブラックオリーブ、コショウ、少しスモーキーなニュアンスも持ち合わせています。

ブラックチェリーのようなフレーヴァーとともに口いっぱいに広がる凝縮した果実味。時間を置くにつれ、アイアンのようなシラー種の骨格を表す芳香が現れてきます。

しっかりとした飲み口とパワーを伴ったボリューム感は、8年〜10年熟成の可能性も秘めており、ポテンシャルの高さを感じます。

【シグノス・デ・オリヘンについて】
ワインの味わいのキーとなる「ブドウと土」の関係に最も深く着目。それぞれの品種に一番相応しい土壌のみで栽培されたブドウでワインを造るプロジェクトが展開されています。

畑は全て自社で管理しており、その畑名がしっかりとラベルに刻まれています。またブドウ品種と土地の繋がりも明記されており、消費者にクリアでいるというプロジェクトのポリシーがダイレクトに伝わってくる、真面目な生産者です。
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