Ch. Haut Mallet Bourdieu Cremant de Bordeaux Brutシャトー・オー・マレ ボルデュー・クレマン・ド・ボルドー ブリュット

フランス南部の3代続く自然派醸造家が造る、のど越しの良さが抜群なフレッシュ&フルーティークレマン。

タイプ スパークリングワイン / 辛口
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー・オー・マレ【Chateau Haut Mallet】
品種 セミヨン100%
醸造 発酵:セメントタンクで18日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(ECOCERT)
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: bor0122

希望小売価格(税込):¥2,750

販売価格(税込):¥2,475

ポイント: 23 Pt

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商品詳細

自然派一筋のオー・マレー家が造る、セミヨン100%のフルーティーなスパークリングワイン。

レモンや青りんごの柑橘アロマと芳ばしいトースト香が心地よく、ふくよかな果実感と活発で細かい泡が、喉の通りを潤滑に促してくれます。

余韻まで響きよく、じわじわと浸透する伸びのある酸が非常に軽快に浸透。飲みやすさ抜群のクレマンです。

※ドザージュ7g/L

【シャトー・オー・マレについて】
アントルドゥメール地区南部に位置する、3代続く家族経営シャトー。

1963年から既にビオロジック栽培を開始。除草剤や化学物質・化学肥料を一切使用せず、有機栽培認証「ECOCERT」も取得。自然の力を最大限に生かした農法に取り組んでいます。

醸造も余計な作業をなるべく行わず、人の介入を極力避ける自然派一筋の造り手。

アルザスの自然派巨匠として有名なマルク・テンペ氏も若き頃にこちらのシャトー・オー・マレで修行を積んでおり、アルザスビオディナミの原点とも言える場所です。

ワインのスタイルはシンプルでエレガント。自然の恵みを感じとれる、アントル・ドゥ・メールのテロワールワインをお楽しみ頂けます。

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おすすめ度:5

エレガントで美味しい!

投稿者:ポンはや2020/10/18

ビオディナミのスパークリングはなかなか手が届かないので、セールの際に購入させていただきました。強すぎないやわらかめの泡とおだやか目の酸味、エレガントさを兼ね備え、上品で、飲んでいて、とても心地良いスパークリングです。うーん、もう一度飲みたい!次のセールまで待ちきれないかもしれません。