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Kakhetian Traditional Winemaking Kisi カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング キシ

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 
造り手
カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング【Kakhetian Traditional Winemaking】
品種
キシ100%
生産年
2015年
容量
750ml
商品コード: geo0025
希望小売価格(税込):¥2,310
販売価格(税込) ¥2,090
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ソビエト連邦時代に一度絶滅しかけた超貴重品種キシ。杏子を想わせる甘酸っぱい酸味がとても特徴的。

控えめなハーバル香が果実味に綺麗に溶け込み、とても上質な酒質をもっています。「旨い酒」といった表現がピッタリのワイン。

豚のお料理などにピッタリです。

【カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングについて】
8000年の歴史と伝統のあるジョージアワインを語る上で欠かすことのできないワイナリー。古来から受け継がれた伝統的な製法を守りつつも、近代的な製法も取り入れています。

所有する葡萄畑は西部から東部まで点在し、その土地に適した品種を栽培しています。8000年の歴史を持つセラー(醸造施設)を守り続け、現在でも伝統のレシピでワインを造っています。

このジョージアの伝統的製法は、近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

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