Domaine Merieau Le Bois Jacou Touraine メリオー トゥーレーヌ ル・ボワ・ジャック / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml
フランス最高評価誌で「才能がありエネルギッシュ」と評される若手実力派が手掛ける、親しみやすい赤。
タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
---|---|
生産地 | フランス / ロワール / トゥーレーヌ地区 |
造り手 | ドメーヌ・メリオー【Domaine Merieau】 |
品種 | ガメイ100% |
生産年 | 2016年 |
醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間 |
度数 | 12.5% |
容量 | 750ml |
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商品コード: fow0563希望小売価格(税込):¥2,090
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商品詳細
SO2(亜硫酸)は瓶詰前に若干添加するのみで、醸造過程では完全無添加のワインを造る生産者です。
自ら「自然派」とは名乗らず、その造り方は「自分たちの感覚」と表現し誇りを持っています。そんなドメーヌの一押し、ガメイ種100%で造られたワイン。
フランボワーズやレッドベリー、レッドプラムの甘くて新鮮なフルーツ盛り合わせのような香り。スパイシーなニュアンスも持ち合わせています。
フレッシュな要素が全面に出ており、渋みをほとんど感じさせません。更には中程度の程よい酸が調和し、爽やかでピュアな果実味を楽しめる、親しみやすい赤ワインです。
※リュットリゾネ(減農薬農法)で造ったワインです
【ドメーヌ・メリオーについて】
現在は姉と弟のジャン・フランソワの2人でワイナリーを営んでいます。葡萄栽培において収穫量を抑えて凝縮した果実を実現し、酸化防止剤は若干添加するだけを心掛けています。
醸造過程では酸化防止剤は全く使わず、醸造家(エノロゴ)もいません。あくまでも自分たちのワインの感覚を大切にし、誇りをもってワインに接しています。
ワイン雑誌「クラスマン誌」では、才能がありエネルギッシュと評され、好奇心が旺盛な若き醸造家と評されています。
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