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Domaine Merieau Le Bois Jacou Touraine メリオー トゥーレーヌ ル・ボワ・ジャック

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムボディ 
生産地
フランス ロワール トゥーレーヌ地区
造り手
ドメーヌ・メリオー【Domaine Merieau】
品種
ガメイ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月間
度数
12.5%
容量
750ml
商品コード: fow0563
希望小売価格(税込):¥2,090
販売価格(税込) ¥1,880
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SO2(亜硫酸)は瓶詰前に若干添加するのみで、醸造過程では完全無添加のワインを造る生産者です。

自ら「自然派」とは名乗らず、その造り方は「自分たちの感覚」と表現し誇りを持っています。そんなドメーヌの一押し、ガメイ種100%で造られたワイン。

フランボワーズやレッドベリー、レッドプラムの甘くて新鮮なフルーツ盛り合わせのような香り。スパイシーなニュアンスも持ち合わせています。

フレッシュな要素が全面に出ており、渋みをほとんど感じさせません。更には中程度の程よい酸が調和し、爽やかでピュアな果実味を楽しめる、親しみやすい赤ワインです。

※リュットリゾネ(減農薬農法)で造ったワインです

【ドメーヌ・メリオーについて】
現在は姉と弟のジャン・フランソワの2人でワイナリーを営んでいます。葡萄栽培において収穫量を抑えて凝縮した果実を実現し、酸化防止剤は若干添加するだけを心掛けています。

醸造過程では酸化防止剤は全く使わず、醸造家(エノロゴ)もいません。あくまでも自分たちのワインの感覚を大切にし、誇りをもってワインに接しています。

ワイン雑誌「クラスマン誌」では、才能がありエネルギッシュと評され、好奇心が旺盛な若き醸造家と評されています。
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