Santimartini Falanghina Ciesco della Mirella サンティマルティーニファランギーナシエスコ・デッラ・ミレッラ / 白ワイン辛口イタリア 750ml

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程よいミネラル感とトロピカルな果実味。現地では魚介料理と合わせて楽しまれる、フルーティーな辛口ワイン。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	イタリア / カンパーニャ州
造り手	サンティマルティーニ【Santimartini】
品種	ファランギーナ100%
生産年	2018年
醸造	発酵:ステンレスタンクで15日間 / 熟成:ステンレスタンクで6ヶ月間
度数	13.5%
容量	750ml

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商品詳細

白い花を連想させるフローラルなニュアンスがあり、洋ナシやパイナップルの甘くフレッシュな香り。トロピカルな風味の果実に心地よい酸が織り交ざり、ボディには程よい厚みがあります。

濃密さを感じるボリュームがありながら、アフターに残る柑橘系のキリっとした酒質が、全体をキュっと引き締めてくれています。

地元では甲殻類のワイン煮やアクアパッアなど、ややこってりとした味付けの魚介料理と楽しまれています。

またほのかな塩味やミネラル感があることから、お寿司とも相性が良いです。

【サンティマルティーニについて】
カンパーニャ州のワイナリー・マルティーニは、伝統と革新をうまく組み合わせ、「食事とワインのマリアージュ」を基調とした、上質なワインを造りあげています。

畑は年間を通してブドウに理想的な日射量があり、石灰や泥を含んだ砂利質の土壌からは素晴らしいミネラルを持ったワインが生まれます。

最新の技術と自然との調和を図りながら、古き良き時代のカンパーニャを受け継いできた、趣のあるワイン造りを行っています。