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Chauvenet-Chopin Cote de Nuits-Villagesショーヴネ・ショパン コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ

ニュイ・サン・ジョルジュ村の優れた3区画のピノ・ノワールをブレンド。赤い果実のチャーミングな味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
造り手 ショーヴネ・ショパン【Chauvenet-Chopin】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2017年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0592

希望小売価格(税込):¥5,060

販売価格(税込):¥4,428

ポイント: 40 Pt

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商品詳細

ニュイ・サン・ジョルジュ村の優れた区画プレモー・プリセ、コンブランシアン、コルゴロワンの3カ所の畑で育ったピノ・ノワールをブレンドして造った、高品質のコート・ド・ニュイ・ヴィラージュです。

ラズベリーやレッドベリーの甘く爽やかなアロマ。捥ぎたて果実のようなフレッシュな酸味と瑞々しさがあり、たっぷりと詰め込まれたようなフルーツ風味の味わいが非常にチャーミング。

熟成を待たずに、若いうちからもお楽しみ頂けます。

※掲載画像は実際のヴィンテージと異なる場合がございます

【ショーヴネ・ショパンについて】
ショーヴネ・ショパンは、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構え、オー・ザルジヤ、オー・トレイ、ミュルジェ、シェニョの4つの1級畑を所有しています。

ドメーヌが立ち上げられたのは1975年。ユベール・ショーヴネ氏によって設立されました。その後エヴリーヌ・ショパンとの結婚を機に2人の名前をとったショーヴネ・ショパンのドメーヌとして再スタート。

エヴリーヌの父はダニエル・ショパン・グロフィエという伝説的ドメーヌを支えてきた人物。父が所有していたクロ・ド・ヴージョの特急畑、プティ・ヴージョの1級畑は夫婦で引き継ぐことになりました。

伝説の特級畑を伝承した後も、ユベールは義父にノウハウを学ぶ事はなく、ショーヴネ・ショパン流に独自の方法で畑を切り開いてきました。

畑は長年除草剤を使用せずに、生態系を守る栽培が試みられています。また夏場に大量の剪定をこなしており、この事で収穫の収量を極力抑え、一つの実に少しでも多く栄養がいきわたるよう心掛けられています。

ショーヴネ・ショパンが手掛けるワインは、良い意味で方に力が入りすぎず、至って自然体を体現したような味わいです。

特に本拠地を置くニュイ・サン・ジョルジュの4つの1級畑では、柔らかで優しいタンニンに定評があり4つのテロワールを飲み比べ、熟成を待たずに楽しむ愛好家も多く存在します。

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