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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgersショーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ミュルジェ

ヴォーヌに近い1級畑「ミュルジェ」。肉付きよく熟した果実に酸とタンニンが調和しエレガントな仕上がりに!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ニュイ・サン・ジョルジュ
造り手 ショーヴネ・ショパン【Chauvenet-Chopin】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2016年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0595

希望小売価格(税込):¥9,680

販売価格(税込):¥8,228

ポイント: 75 Pt

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商品詳細

ショーヴネ・ショパンは、ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を構え、オー・ザルジヤ、オー・トレイ、ミュルジェ、シェニョの4つの1級畑を所有しています。

ドメーヌが立ち上げられたのは1975年。ユベール・ショーヴネ氏によって設立されました。その後エヴリーヌ・ショパンとの結婚を機に2人の名前をとったショーヴネ・ショパンのドメーヌとして再スタート。

エヴリーヌの父はダニエル・ショパン・グロフィエという伝説的ドメーヌを支えてきた人物。父が所有していたクロ・ド・ヴージョの特急畑、プティ・ヴージョの1級畑は夫婦で引き継ぐことになりました。

伝説の特級畑を伝承した後も、ユベールは義父にノウハウを学ぶ事はなく、ショーヴネ・ショパン流に独自の方法で畑を切り開いてきました。

畑は長年除草剤を使用せずに、生態系を守る栽培が試みられています。また夏場に大量の剪定をこなしており、この事で収穫の収量を極力抑え、一つの実に少しでも多く栄養がいきわたるよう心掛けられています。

ショーヴネ・ショパンが手掛けるワインは、良い意味で方に力が入りすぎず、至って自然体を体現したような味わいです。

特に本拠地を置くニュイ・サン・ジョルジュの4つの1級畑では、柔らかで優しいタンニンに定評があり4つのテロワールを飲み比べ、熟成を待たずに楽しむ愛好家も多く存在します。

【テイスティングコメント】
ヴォーヌに近い丘の1級畑、ニュイ・サン・ジョルジュ、レ・ミュルジェのピノ・ノワールは、肉付きがよく熟した果実の味わいがワインに表現されます。

熟したダークチェリーやブラックベリーの濃密な果実香。濁りのない爽やかな酸が果実と調和し、タンニンはやや滑らか。

全体がエレガントにまとまったスタイルです。

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