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Cascina Chicco Nebbiolo Langhe カッシーナ・キッコ ネッビオーロ ランゲ

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
イタリア ピエモンテ州 
造り手
カッシーナ・キッコ【Cascina Chicco】
品種
ネッビオーロ100%
生産年
2017年
容量
750ml
商品コード: ita0455
希望小売価格(税込):¥2,420
販売価格(税込) ¥2,140
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エレガントなワインを産出する事で知られている、コスタという丘陵地のネッビオーロを使っています。

鮮明さのあるルビーの色合い。レッドチェリーやスミレ、リコリス、甘草など果実とスパイスのアロマが融合し、優美な香りが漂います。

タンニンは絹のように滑らか。凝縮した丸みのある果実がゆっくりと流れ込んでくるような、優雅でエレガントな質感も楽しめます。

ローストしたお肉やチーズ・フォンデュなどとご一緒にお楽しみ下さい。

【カッシーナ・キッコについて】
カッシーナ・キッコの所在地、クーネオ県のカナーレはアルバの北に位置し、観光名所がないにもかかわらず「美食とワインの宝庫」と呼ばれる場所です。

ワイナリーは1950年に創設され、わずか1ヘクタールの畑からスタート。3世代に渡り、並々ならぬ努力と革新的な試みを行い続け、現在は高品質ワインを生み出す造り手としての知名度を確立しています。

畑は40ヘクタールまで拡大され、無農薬栽培を遂行。収穫は全て手摘みで行われています。

地元ロエロ地方で生まれ育った彼らの土地に対する尊敬の念は非常に深く、ブドウ畑の真ん中に住むことが最もだと尊重し、毎日念入りな管理が行われています。

畑は多様な生物との共存を目指しており、あえて周囲の森を私有地として購入しています。ヘイゼルの木が植えられ、昆虫や鳥、小動物や自然と共に共存できる保護区となっています。

ワイナリーはチョーククリスタルの露頭を展示する壮観な地下の施設です。技術と伝統が有益な環境の中で生まれる、ユニークで歓迎的な環境を育んでいます。

ロエロとそのワインに特別な土地への敬意払う造り手です。

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