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Tollot-Beaut Chorey-les-Beaune トロ・ボー ショレイ・レ・ボーヌ / 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス 750ml

柔らかな舌触りとシルキーなタンニンが魅力的!チャーミングな果実味広がる、ピュアな味わいの村名ワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ショレイ・レ・ボーヌ
造り手 トロ・ボー【Tollot Beaut】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 2018年
容量 750ml
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  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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商品コード: fow0619

希望小売価格(税込):¥5,500

販売価格(税込):¥4,950

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商品詳細

トロ・ボーの本拠地ショレイ・レ・ボーヌで造られる村名ワインです。

村には特級と1級畑は存在していませんが、格下と判断される所有畑のブドウはブルゴーニュ・ルージュ名のワインとして使用され、残った上質畑のブドウを村名ワインに使っています。

新鮮な赤いチェリーや生き生きとした花のアロマが表れており、ミネラル感が鮮明に表現されています。これらの特徴はショレイ・レ・ボーヌの良質ブドウが奏でる典型的なスタイルでもあります。

非常に柔らかな舌触りがあり、弾むような質感のシルキーなタンニンが魅力的。チャーミングな果実のフレッシュな風味が広がり、非常にスムースな口当たりです。

アフターにはスパイスやバニラ、シナモンのほんのりとした香りが上品に漂い、ピュアな果実の風味が後味に残ります。

【トロ・ボーについて】
トロ家は1880年代後半にフランソワ・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌにブドウを植え、ブドウ園を営みながらワイン造りを始めた一家で、100年以上の歴史を持ちます。

その後息子のアレクサンドルがオーレリー・ボーと結婚。1921年に、ワイン元詰めのドメーヌ・トロ・ボーとして始動し始めました。

瓶詰されたワインがアメリカのワイン商の目に留まり、いち早く米国に輸出し始めたドメーヌの一つでもあります。

当初は本拠地のショレイ・レ・ボーヌのみに畑を所有していましたが、現在はアロース・コルトンやサヴィニィ・レ・ボーヌなど、グラン・クリュ畑を中心にコート・ド・ボーヌに点在しています。

おひざ元となるショレイ・レ・ボーヌの畑はコート・ドール断崖の下の平原にあり、136ヘクタールの土壌には4%がシャルドネ、残りのほとんどにピノ・ノワールが植えられています。

村名アペラシオンに制定されていますが、実は特急畑や1級畑に昇格している畑がまだない事から、この村で造られる半分のワインは、あえて格下のコート・ト・ボーヌ ヴィラージュとして販売されています。

栽培は除草剤や化学肥料を一切使用せず、リュット・レゾネ(減農薬農法)が取り入れられています。

セラーはショレイ・レ・ボーヌの中心地にあります。細かく保管されたセラーの一部は250年以上も経っていますが、現在も現役の保管場所として機能しています。

村と地方名のワインは約20%の新オーク樽、グラン・クリュには約60%の新オーク樽が使用されています。

現在は5代目のナタリー・トロ氏がオーナーとなり、女性視点ならではのピュアで自然体なワイン造りが定評を得ています。コート・ドールの中でも中心的役割を担う、非常に洗練されたドメーヌの一つです。

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