Terre Chateau Fleur Haut Gaussensシャトー・フルール・オー・ゴーサン

AOCボルドー・シュペリュールの第一人者が造る、樽の風合いと力強い果実味が魅力の1本。滑らかで深い味わいに酔いしれます。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 フランス / ボルドー
造り手 シャトー・フルール・オー・ゴーサン【Chateau Fleur Haut Gaussens】
品種 メルロー90%、カベルネ・フラン&カベルネ・ソーヴィニヨン10%
生産年 2011年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:50%オーク樽で8ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: bor0133

希望小売価格(税込):¥2,310

販売価格(税込):¥2,079

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。選別しながら収穫出来る高性能な機械を使用しています。

外観は深みがあり、縁に少しレンガのカラーが出始めたガーネット色です。

熟したブラックベリーや皮革、そして仄かに感じる森の下草やスモーキーなニュアンスなど、熟成ボルドーらしいアロマが綺麗に表れ、時折バニラのような樽香が控えめに漂います。

味わいには丸みがあり、絹のようなしなやかさのある質感。タンニンはこなれており、程よい強さを持ったストラクチャーを形成しています。繊細で豊かなミネラルがあり、長い余韻へと続きます。

※2011年ヴィンテージ:「ル・ギド・ベタンヌ&ドゥソーヴ・デ・ヴァン・ド・フランス2014」で14点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013」で15点。

【シャトー・フルール・オー・ゴーサンについて】
1941年にボルドーに創設された、家族経営のシャトーです。ワイナリーは90年代後半に大改革が行われ、現代的な醸造を取り入れた施設へと生まれ変わりました。

ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れています。フロンサックにある30haの畑は、約90%がメルローを占めており、化学肥料を一切使用せず、代用の堆肥に羊の糞を使用しています。また畑は除草せずに、自然の生態系サイクルを築き上げてきました。

現在は4代目にあたるエルヴェ・リュイエ氏が当主となっています。

クラシカルな風潮が残るボルドーで、らしからぬボトルラベルを採用するなど、常にスタンダードにとらわれず、斬新なアイデアをワイン造りに描いてきた生産者です。

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