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Domaine Oyamada BOW! Blancドメーヌ・オヤマダ バウ! 白
果実の甘やかさと苦味の良いバランスを伴った、ふくよかな味わい。弾けるようなプチプチとした質感が最高！
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 / 山梨県 |
| 造り手 | ドメーヌ・オヤマダ【Domaine Oyamada】 |
| 品種 | デラウェア主体、プティ・マンサン、シュナン・ブラン少量 |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンクと一部オーク樽 / 熟成:ステンレスタンクと一部オーク樽 |
| 容量 | 750ml |
- ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
商品コード: ipn0029
販売価格（税込）：￥1,760
ポイント: 16 Pt
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
商品詳細
山梨の人気ワイナリー「ドメーヌ・オヤマダ」BOWシリーズの白が限定入荷！
和梨やカリン、ネクタリンや自生ハーブなど、複雑な香りがあります。
味わいは柑橘果実をかじった時のような甘さと僅かな苦味を伴い、ふくよかな果実味が口の中にふんわりと広がります。透き通る透明度の高いミネラル感があり、優しい酸が全体を包み込んでいます。
最後にはオレンジピールのようなほろ苦さが残り、爽やかな後味が持続します。
プチプチと弾けるデリケートな泡は自然醸造に由来するもので、爽やかさと心地よさを一層引き立てています。
国内屈指の造り手「ドメーヌ・オヤマダ」が生み出す素晴らしい味わいを是非お楽しみください！
【ドメーヌ・オヤマダについて】
山梨県笛吹市にある大手ワインメーカーのルミエールに16年間勤務し、栽培と醸造の責任者を務めた小山田幸紀氏が、山梨県甲州市の勝沼町に2014年設立したワイナリー。
県内に3haの畑を所有しており、甲州種を中心に無農薬栽培で葡萄を育ています。気候は甲府盆地ならではの厳しい夏の暑さがありますが、昼夜の寒暖差が非常に大きく、葡萄の栽培には適した環境。
また長野県の塩尻にも畑を所有しており、栽培から醸造までの全ての工程をほぼ一人でこなしています。
自然発酵によるナチュラルなテイストを生み出し、豊かで滋味深い味わいが人気を呼んでいる注目の造り手です！リリース後は、毎年早い段階で完売が続いています。
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