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Domaine Ponkotsu Jalopy ドメーヌ・ポンコツ ジャロピー

タイプ
オレンジワイン  辛口 
生産地
日本 山梨県 
造り手
ドメーヌ・ポンコツ【Domaine Ponkotsu】
品種
デラウェア、ピノ・グリ、プティ・マンサン
生産年
2018年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽で4ヶ月間
容量
750ml
商品コード: ipn0033
販売価格(税込) ¥1,760
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圧倒的な人気で販売後すぐ完売してしまう山梨県のワイナリー「ドメーヌ・ポンコツ」のジャロピーが限定入荷!

房ごと醸したデラウェアに、少量のピノ・グリとプチマンサンをアッサンブラージュして造られたオレンジワインです。

煮詰めた杏子や蜂蜜の甘やかな香りに、ユーカリやカモミールのハーバルなニュアンスが重なります。

ふくよかな果実味感じられる、厚みのあるしっかりとしたボディ。溌剌とした酸が全体をキュっと引き締める役割を見事に担い、メリハリの効いた味わいを演出しています。

丸くしっとりした質感のタンニンが印象的で、凛としたミネラルと共に長く舌に残ります。

【ドメーヌ・ポンコツについて】
大阪府出身の松岡数人さんは、山梨大学で栽培・醸造を学び、伊豆のワイナリーで醸造長を務めた後に山梨県に移住。2015年にペイザナ農事組合法人中原ワイナリーにて「ドメーヌ・ポンコツ」を立ち上げました。

畑は甲府盆地の東・峡東地域にあります。栽培から醸造まで全ての作業を一人でこなし、自然由来の酵母で発酵を行う自然派ワインを手掛けています。

松岡さんが描くワインスタイルは「誰に言われようが、ドメーヌの味はこれ!」と自信を持って言える、どこにもないような美味しさ。飲み手に直に伝わる個性的な味わいが人気を呼んでいる、話題の生産者です。

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