Milton Vineyards Crazy by Nature Cosmo Whiteミルトン・ヴィンヤーズ クレイジー・バイ・ネイチャー コスモ・ホワイト

海風を感じるフレッシュな酸と果実味。NZビオディナミのパイオニアが手掛けるUMAMI感じるシャルドネ!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 ニュージーランド / ギズボーン
造り手 ミルトン・ヴィンヤーズ【Milton Vineyards】
品種 シャルドネ50%、ヴィオニエ28%、マルサンヌ22%
生産年 2019年
醸造 ステンレスタンクで天然酵母で自然発酵。清澄はなし。
容量 750ml
栽培方法 ビオディナミ(Demeter)
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: new0046

希望小売価格(税込):¥2,640

販売価格(税込):¥2,376

ポイント: 22 Pt

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商品詳細

ニュージーランド北島ギズボーン地方にある、ビオディナミ農法で作られた2ヶ所の自社畑葡萄を使用!

熟したアプリコットや白桃、スイカズラ、蜂蜜のような華やかなアロマが広がります。

旨味を伴った豊かな果実味と中程度の酸味が見事に調和。透明感の高いミネラルが全体を引き締めています。

この地域ならではの海風が果実に程よい塩味をもたらし、ジューシーでフレッシュな味わいの白ワインに仕上がっています。

シーフード全般やマイルドなチーズに合わせるのがお薦めです!

【ミルトン・ヴィンヤードについて】
ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。

夫妻はバイオダイナミックス(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。

これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。

葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。

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