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Paul Humbrecht Cremant d'Alsace Millesime ポール・ウンブレシュト クレマン・ダルザス ミレジメ

タイプ
スパークリングワイン  辛口 
生産地
フランス アルザス 
造り手
ポール・ウンブレシュト【Paul Humbrecht】
品種
ピノ・ブラン60%、リースリング20%、ピノ・グリ20%
生産年
2011年
容量
750ml
商品コード: fow0687
希望小売価格(税込):¥4,180
販売価格(税込) ¥3,560
 詳細説明
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輝きのある麦わら色。黄桃や洋ナシの甘やかで清々しい香りに、炒ったナッツの風味が重なり仄かなアクセントとなっています。

口に含むと蜜を含んだリンゴのような瑞々しい果実味が感じられ、ジワリと広がる肌理細かい泡が心地よく喉奥に流れていきます。

さらに、柑橘果実を想わせるキリッとした酸味がワインをより一層フレッシュに。爽やかなアロマが余韻まで長く持続します。

ボトル画像正面に記載されている「Cremant elabore avec Amour」は「愛を込めたクレマン」を意味します。ジュエリーデザイナーによって施された美しい金細工のラベルも印象的です。

【ポール・ウンブレシュトについて】
フランスのアルザス地方コルマール市から10km程南下した場所にある、プファッフェンハイム村に1620年より続く葡萄栽培農家で、1945年に自社瓶詰めを開始。現在は4代目にあたるピエール・マルク氏が指揮を執っています。

葡萄畑はビオディナミ農法を取り入れており、2002年にオーガニック認証の『demeter』を取得しています。

「環境保護」「妥協なき仕事」、そして何より「美味しいワインの提供」を徹底しており、プロフェッショナルな仕事に打ち込む造り手です。

最高の飲み頃を迎えるまでは決してリリースすることなく常に高い品質が保たれているため、フランスのソムリエ達に信頼されており、多くのレストランでワインリストに採用されています。

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