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Lou Dumont Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavieresルー・デュモン レア・セレクション サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ラヴィエール 1996

豊かな果実の深いコク。ブルゴーニュで活躍の仲田晃司氏が選び抜いた、1級畑レ・ラヴィエールのピノ!

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ
生産地 フランス / ブルゴーニュ / サヴィニィ・レ・ボーヌ
造り手 ルー・デュモン【Lou Dumont】
品種 ピノ・ノワール100%
生産年 1996年
容量 750ml
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。

商品コード: fow0678

希望小売価格(税込):¥5,280

販売価格(税込):¥4,752

ポイント: 43 Pt

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商品詳細

ブルゴーニュで活躍する仲田晃司氏がネゴシアンとしてドメーヌを渡り歩き、探し出した良作ヴィンテージ1996年のピノ・ノワール。

コート・ド・ボーヌの銘醸地サヴィニー・レ・ボーヌ村にあるコルトンの丘とボーヌの街に挟まれ、古くから存在する1級畑『レ・ラヴィエール』から選ばれています。

赤や黒色が混ざりあった豊かなベリーの果実香。若いうちは力強さやボリューム感がありましたが、熟成年数を重ねるにつれ、角が丸くなった柔らかいタンニンへと変化を遂げています。

アタックは非常にまろやかで絹のような舌触り。豊かな果実の深いコクがあります。

紅茶やシナモン、トリュフや皮のようなニュアンスが表れており、年数を重ねたブルゴーニュらしい熟成の風味が非常に美しくエレガント。余韻まで優雅さが続く至極の1本です。

【ルー・デュモンについて】
フランスのブルゴーニュで活躍する日本人醸造家、仲田晃司氏が2000年に満を持して立ち上げたドメーヌです。

ブルゴーニュの神様と言われるアンリ・ジャイエ氏にも認められたことで一流ドメーヌの仲間入りを果たし、日本人ならではの職人気質を持った、こだわりのワインを造り続けています。

そんな仲田氏がネゴシアンとして、ドメーヌを渡り歩き試飲を重ねコスパの良い究極の古酒を「ルー・デュモン」銘柄で発売するシリーズが「レア・セレクション」です。

仲田氏は一流ネゴシアンの顔を持っており、ブルゴーニュワインの造り手たちと幅広い交流を深めています。

レア・セレクションとなるワインは勿論仲田氏のテイスティングで決められたお墨付きワインですが、なんと生産者名は一切明かされていません。

先見の目を持たずに、味わいを楽しんでほしいと思う仲田氏の考えから名前は非公開ではありますが、ブルゴーニュの隠れた名古酒をお手頃価格で楽しんでほしいと願われています。

※古酒についてのお願い※
20年以上の熟成を経た古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。従いまして、当店では、生産年が20年以上前の古酒の交換・返品はできません。こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。

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