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Porto Bulas Tawny 20 Anos ポート ブラス トウニー 20年

タイプ
ポートワイン(酒精強化ワイン)  極甘口 
生産地
ポルトガル ドウロ地方 ポルト
造り手
ブラス【Bulas】
品種
伝統的な混植(約50種の土着品種)
醸造
発酵:ステンレスタンク、合成樹脂タンク / 熟成:オーク樽で平均20年
容量
750ml
商品コード: por0038
希望小売価格(税込):¥7,040
販売価格(税込) ¥6,310
 詳細説明
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コーヒーのような濃いブラウンの色調。イチジクやレーズンといった甘い果実を想わせる豊かなアロマが溢れ出ています。

口当たりは滑らか。20年以上の長期熟成によって、凝縮感のある果実味はまろやかになり、酸味とよく馴染んでいます。

余韻には複雑味が感じられ、深みのある素晴らしいポートワインに仕上がっています。

よく冷やして食前酒として、またデザートとともに食後にお召し上がりいただくのもお勧めです。アイスクリーム、チョコレートケーキ、ドライフルーツやチーズと相性抜群です。

【ブラスについて】
ブラス家はポルトガル・ドウロ地区で何世代にもわたってワイン造りに携わっていた名家。13世紀からブドウ栽培を行っています。

ドウロは周りを山々に囲まれた地中海性気候で、降水量が少なく、夏は暑く乾燥するのが特徴。そのため、ブドウに適度なストレスがかかり、ヴィンテージ・ポートやスーパードウロと言ったプレミアムワインが生産されています。

ブラスでは、世界遺産であるドウロの環境を守るため、自然環境に配慮したサステーナブル農法を実施。所有する畑はすべてポートワイン協会によって最高ランクである「A」に格付けされています。

また近年、機械による圧搾を行うポートワイン生産者が増える中、果皮からの養分を十分に抽出するために、昔ながらの伝統的な手法で行っています。ラガールと呼ばれる桶を用い、人の足によってブドウを圧搾する方法を取り入れています。

畑には、土着品種の「トウリガ・ナシオナル」と「トウリガ・フランカ」を中心に、約50種ものブドウが混植されており、すべて手摘みで収穫。

それらのブドウを1本のワインにブレンドすることで、唯一無二の余韻を生み出しています。
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