Marcel Deiss Pinot d’Alsace マルセル・ダイスピノ・ダルザス / 白ワイン辛口フランス 750ml

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高貴ピノ系品種オンパレード！4種の黒・白葡萄が奏でる「静と動」の圧巻のハーモニーに酔いしれる。

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	マルセル・ダイス【Marcel Deiss】
品種	ピノ・オーセロワ40%、ピノ・ブラン20%、ピノ・グリ20%、ピノ・ノワール20%
生産年	2017年
容量	750ml

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商品詳細

葡萄が育まれる畑は、泥土質を基盤としており、表土は保水力の高い重めの粘土石灰質。この土壌から、ピノ系品種らしい高貴さと豊かなコクをもったワインが生まれます。

新鮮なグレープフルーツ、ライチ、黄桃、マスカットのフルーツ香、白や黄色の花々、ハチミツなど、豊かなアロマを放つワインに期待が高まります。

口に含むとまず、目の覚めるようなフレッシュさに驚かされ、その後完熟した桃のようなたっぷりとした果実味に圧倒されます。

塩味を伴った旨味がぎっしりと詰まっており、一口飲んだだけで脳裏に焼き付くような、凝縮感のある味わいを楽しめます。上品で「媚びない」素晴らしい白ワインです。

【マルセル・ダイスについて】
現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。

マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。

ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。

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