Marcel Deiss Gewurztraminerマルセル・ダイスゲヴェルツトラミネール

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素晴らしい芳香に酔いしれる！アロマティック品種ゲヴュルツトラミネールの本領が発揮された天才ダイスの逸品

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / アルザス
造り手	マルセル・ダイス【Marcel Deiss】
品種	ゲヴェルツトラミネール100%
生産年	2018年
容量	750ml

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商品コード: fow0712

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商品詳細

これぞゲヴュルツトラミネールというようなライチ、オレンジの花、バニラなどの芳香が溢れ出ています。

ダイスのゲヴュルツトラミネールは、濃厚な果実味とフレッシュな酸とのバランスが完璧。レモンジャムのような濃密な風味が絡み合い、口の中でとろけるように感じられます。

豊潤な果実味だけではなく、きりりと立つような酸味も魅力的。しっかりとした構造を持つ辛口白ワインです。

「カレーにもよく合うのでぜひ試してみてください」(ジャン・ミッシェル・ダイス氏)。家庭料理の代表のようなカレーに合わせるのは勿体ない気もしますが、アルザスワインの巨匠がおすすめするマリアージュは試す価値あり！

【マルセル・ダイスについて】
現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。

マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。

ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。

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