Salcheto Rosso di Montepulcianoサルケート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ

フレッシュベリージュースのような純粋な味わいが楽しめる!お料理を引き立てる果実味豊かな赤ワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / トスカーナ州
造り手 サルケート【Salcheto】
品種 プルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)85%、カナイオーロ8%、メルロー7%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク(マロラクティック発酵あり) / 熟成:ステンレスタンク6ヶ月、瓶内4ヶ月以上
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0525

希望小売価格(税込):¥2,200

販売価格(税込):¥1,980

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商品詳細

綺麗な赤紫の色調。フレッシュな赤果実の果実香に、僅かにハーブやミントのニュアンスが良いアクセントに。ナツメグやシナモンのスパイス香も感じられ、奥深い印象を受けます。

チェリーやラズベリーなどの爽やかな酸味と摘みたての新鮮果実のピュアな味わい。タンニンは滑らかで舌ざわりが良く、凝縮感のある果実味に溶け込み、ワインにまろやかさとコクを与えています。

フルボディながら味わいのバランスが非常に優れている為、するりと喉を通って行きます。ワイン単体でも楽しめ、幅広いお料理との相性も良し!豊かな果実の風味が料理を引き立ててくれます。

【サルケートについて】
1984年創業のモンテプルチアーノの生産者で、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成。

オーナーのミケーレ・マネッリ氏のエコロジーに対する深い敬愛を体現させたワイン造りを行い、国内外のマスコミから絶賛されている話題のワイナリーです。名前の由来はワイナリーの地所の近くを流れる小川に由来します。

サルケートは、イタリア人2人(レストラン経営者として食品産業に携わってきた社長兼醸造家ミケーレ・マネッリ氏と、会社全体の財務と投資を担当するルカ・デ・フェオ氏)、イスラエル系アメリカ人1人(法律家であり、セールスとマーケティングを担当するロン・プランスカー氏)の合計3人で共同経営しています。

この地域に古くから地生する赤ワイン用のブドウは、プルニョーロ・ジェンティーレ種としてこの町で親しまれていますが、一般的にはサンジョヴェーゼ種として認知されています。

純粋なプルニョーロ・ジェンティーレ(サンジョヴェーゼ)を育てるために、テロワールを重視し、環境配慮したワイン造りに情熱を傾けています。

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