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Tatomer Pinot Noir Santa Barbara County タトーマー ピノ・ノワール サンタ・バーバラ・カウンティ

タイプ
赤ワイン  辛口  ミディアムボディ 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 セントラルコースト(サンタバーバラ)
造り手
タトーマー【Tatomer】
品種
ピノ・ノワール100%
生産年
2016年
醸造
熟成:フレンチオーク樽
度数
13.5%
容量
750ml
商品コード: usa0462
希望小売価格(税込):¥5,060
販売価格(税込) ¥4,380
 詳細説明
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カリフォルニア州サンタ・バーバラ内のサンタ・リタ・ヒルズ AVA周辺にある複数の畑のピノ・ノワールを使用し、フレンチオーク旧樽にて熟成、無濾過無清澄で醸造。旨味が染み渡る味わいです。

葡萄に出来るだけ負担をかけないよう、葡萄自身の重力のみで絞られたエキスは、非常にフレッシュでアロマティック。アメリカンチェリーやラズベリーのフルーツ感たっぷりのアロマが、グラスから勢いよく溢れ出します。

ミディアムボディながら、目が詰まった様な凝縮感のある果実味は力強さを感じさせます。キメの細かいタンニンが綺麗に溶け込み、舌触りは滑らか。飲みこんだ後、じんわりと喉の奥に浸透し、長い余韻を生み出しています。

【タトーマーについて】
2003 年、リースリングに魅せられたオーナーのグラハム氏は、オーストリアでも指折りのドライ・リースリングの造り手「Emmerich Knoll」に師事。

2008 年の帰国後は、2 つの単一畑のリースリングのリリースを皮切りに、自身のワイナリーとなる「タトーマー」を設立し、後にグリューナー・フェルトリーナーの栽培も開始します。

ワイナリーの年間生産量はわずか 2,000ケース。

グラハムは 2014 年にアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」に「今、最も注目すべき生産者」としてフィーチャーされています。

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