Marc Gauffroy Meursault Le Limozin Vieilles Vignes マルク・ゴーフロワムルソール・リモザンヴィエイユ・ヴィーニュ / 白ワイン辛口フランス 750ml

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古樹80年のブドウが生み出す凝縮感溢れるリッチな味わい。バター、蜂蜜の豊かなアロマ香るムルソー！

タイプ	白ワイン / 辛口
生産地	フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
造り手	マルク・ゴーフロワ【Marc Gauffroy】
品種	シャルドネ100%
生産年	2017年
醸造	熟成:フレンチオークで14ヶ月間
容量	750ml

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商品詳細

古樹80年のブドウが生み出す、凝縮感ある果実味とリッチな味わいが特徴のムルソー。

蜂蜜やバター、ナッツやシナモンの芳香がグラスから溢れ、ボディはしっかりしておりエレガント。

3世代にわたり古樹葡萄にこだわり続け、ミネラルの味わいを追求してきたゴーフロワ家の結晶ワインです。

【マルク・ゴーフロワについて】
自社ビン詰めを開始した1938年以降、3世代80年にわたり樹齢50年以上のブドウのみを使用しているワイナリー(ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワイン)。

その他に樹齢50年未満のブドウから9ha相当のワインを造っていますが、すべて卸売業者に売却してしまいます。

「樽の使用によって、バターのような風味のシャルドネを造ることができるように、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたい」と語るゴーフロワ氏は、樽の扱いを精密にコントロール。

アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、完成したワインの特性を見極めて使う樽を決め、新樽の比率は最大20%までに抑えています。