Papari Valley 3 Qvevri Terraces Chinuri-Rkatsiteliパパリ・ヴァレー スリー・クヴェヴリ・テラスズ チヌリールカツィテリ

ドライフルーツとプラムの甘い芳醇なアロマに魅了。ジョージア地品種のブレンドが生み出す自然味溢れる1本!

タイプ オレンジワイン / 辛口
生産地 ジョージア(グルジア) / カヘチ地方(東部)
造り手 パパリ・ヴァレー【Papari Valley】
品種 チヌリ50% ルカツィテリ50%
生産年 2018年
醸造 醗酵:ルカツィテリはクヴェヴリ、チヌリはステンレス・タンク / 熟成:クヴェヴリで6ヶ月(ルカツティリのみ)
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

クール便※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。

商品コード: geo0045

希望小売価格(税込):¥3,300

販売価格(税込):¥2,888

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

ジョージアの地品種チヌリとルカツィテリをブレンドし、自然由来の天然酵母を使用し皮ごと発酵。日本では非常に珍しい品種を組み合わせたオレンジワインです。

ドライフルーツ、プラムの甘い果実の香りと華やかな花を想わせる芳醇なアロマが魅力的。口に含むと柔らかな酸と滑らかなタンニンが心地よさを与え、バランスよくまとまっています。

伝統的な醸造法に基づき生み出された自然味溢れるナチュラルワイン。
葡萄のそのものの特徴を最大限に引き出した素朴な味わいをお楽しみください。

【パパリ・ヴァレーについて】
ジョージアの東部、カヘチ地方のアハシェニ・ヴァレーに、2004年に設立されたワイナリーです。ワイナリー名のパパリは「馬のたてがみ」という意味があり、ワインラベルのモチーフにも使われています。

9.3haの葡萄畑が広がる緩やかな台地は、コーカサス山脈が見渡せる程の広大さで、世界で最も美しいワイン産地の一つ。

パパリは、葡萄を有機栽培で育て、発酵は天然酵母を使用し、無濾過で瓶詰めをする自然派の造り手です。醸造施設には古代から伝わるクヴェヴリ(素焼きの壺)が並び、更に現代技術を投入した最新の設備が整っています。

彼らのクヴェヴリ醸造は、施設内の砂に埋めて温度管理をした壺と地下に埋め自然の温度環境に任せた壺の2種類を使用。ポンプによって循環移動させながらじっくりと熟成させることで、微生物による汚染を防いでいます。

そのため自然派ワインの中では珍しく、濁りのないクリーンな外観に仕上がっており、他とは一線を画すナチュラルワインの造り手として、高く注目されています。

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