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Greywacke Sauvignon Blanc グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン

タイプ
白ワイン  辛口 
生産地
ニュージーランド マールボロ ワイラウ・ヴァレー
品種
ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産年
2018年
醸造
発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで澱とともに4ヶ月
容量
750ml
商品コード: new0049
希望小売価格(税込):¥4,510
販売価格(税込) ¥4,059
 詳細説明
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瑞々しいグレープフルーツやレモンの爽やかな柑橘系の香りと、桃やマンゴーの甘いトロピカルフルーツ、スパイスやハーブのニュアンス。奥行きのある様々な香りがグラスからこぼれおちます。

口いっぱいに広がる、香り同様のとてもフレッシュな柑橘の味わいが魅力的。シャープな酸の後を追いかけるようなミネラル感、そのバランスはとても見事にまとまっています。

発酵までの間、豊かな風味と熟成能力の幅を広げるため一時低温状態での保管方法「コールドセティング」を行い、他のマールボロ・ソーヴィニヨンよりさらに深い香りと味わいを表現しています。

数々の受賞歴を誇る、まさにニュージーランド最高峰の白ワイン。自信をもっておすすめ出来る一本です。

≪受賞歴≫
※バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズ 4ツ星半(2017ヴィンテージ)
※ボブ・キャンベル 95点(2017年ヴィンテージ)
※デキャンタ 92点(2017年ヴィンテージ)
※ワイン・エンスージアスト 90点(2017年ヴィンテージ)
※ワイン・アドヴォケイト 89点(2017年ヴィンテージ)
※バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズ 最高賞5ツ星(2011年-2014年ヴィンテージ)
※ワイン・スペクテーターTOP 100WINES 2012選出 92点(2011年ヴィンテージ)

【グレイワッキについて】
ニュージーランドを代表する生産者クラウディ・ベイで25年間醸造チーフを務めたケヴィン・ジュッド氏が、2009年ワイラウ・ヴァレーに設立しました。

ニュージーランドの山、川、海、にはあらゆるところにあるグレイ(堆積岩)が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するようなワインになるよう『グレイ』の名をいれたい」と考えていたジュッド氏。1993年に「グレイワッキ」の名前を登録、2009年にようやく念願が叶い「グレイワッキ」をリリースしました。

海岸性気候のワイラウ・ヴァレーは、夏から秋にかけては穏やかな気候のため、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪うことなくゆっくりと完熟し、ソーヴィニヨン・ブランにとってまさに理想の地です。

ニュージーランド・マルボロ地区の他ワインによりもう一段上の完成度を成し遂げ、ニュージーランド・ソーヴィニヨンを世に知らしめたワイナリーです。

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