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Napa Highlands Reserve Cabernet Sauvignon ナパ・ハイランズ リザーブ カベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー

タイプ
赤ワイン  辛口  フルボディ 
生産地
アメリカ カリフォルニア州 ナパ
造り手
ナパ・ハイランズ【Napa Highlands】
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年
2016年
醸造
発酵:48時間の低温浸潤。主発酵後、2週間果皮と共にマセラシオン実施 / 熟成:フレンチオーク樽で約24ヶ月間
容量
750ml
商品コード: usa0477
希望小売価格(税込):¥11,000
販売価格(税込) ¥9,350
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入荷後、驚異的なスピードで即完売!!

「ナパ・ハイランズ」の希少な上級キュヴェが初入荷!1000本のみの生産で、各ボトルごとにシリアルナンバー入り。限定12本のみの入荷です!

プレミアムなナパ・ヴァレー・カベルネの特徴である赤紫の濃い色合い。黒系ベリー、ココアのオークヴィル・カベルネらしいアロマと、紅茶やハーブのニュアンスが合わさります。

味わいにはクランベリー、ブルーベリーなどベリー系が主体となり、そこに複雑なスパイス感、土っぽさや、アニス、ナツメグ、黒胡椒などが印象的に加味されます。口当たりはスムースながら力強いタンニン、高い凝縮感があり、余韻にヴァニラ、クローブなどのスパイス感が長く続きます。

さらに、葉巻の様な複雑なアロマも感じられ、長い余韻へと続いていきます。しっかりとした核を持っており、若い時から飲んでも素晴らしい味わいを楽しめる1本。

2016年は、瑞々しい果実の豊潤さと、しっかりと凝縮したタンニンが、味わいに深みを生み出し、リッチで飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

葡萄は、ナパのオークヴィルの南、ヨントヴィルと接する地区にある最高評価を受ける自社畑葡萄を使用。カルトワインとして有名なハーランやドミナスに近い場所にあります。

朝晩に入ってくる冷たい霧の影響によって、エレガントな酸を持った葡萄を生み出すカベルネ最上級の畑です。

土壌は、複数の特徴が入り混じった環境。主に2つの特徴があり、1つは古代の川が運んだ堆積粘土土壌。地中には小石が混ざり、水はけが良く保水力もある、完熟葡萄が育つのに最適な環境です。

もう1つは火山性土壌で、ワインに鉱物的なミネラル感(鉄分やスパイス感)を与える葡萄を生み出します。さらに、葡萄樹はコルドン仕立てで栽培し樹勢を押さえることで、より凝縮した葡萄が育ちます。

※ナパ・ハイランズのスタンダードキュヴェをお求めの方はこちら

【ナパ・ハイランズについて】
ナパのワインらしさを表現すべく、ナパ・ヴァレーのブドウ栽培農家とは長年常に密な付き合いをしてきいる「ナパ・ハイラインズ」。

黒ブドウは銘醸ラザフォードとオークヴィル、白ブドウはカーネロスとオーク・ノールの畑から、高品質ブドウを厳選して使用しています。

ナパ・ヴァレーの歴史と雄大な自然に敬意を示す醸造家であり、ナパの特色が良く表現された良質ワインを造り出しています。

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