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Coco Farm & Winery Noumin Rosso ココ・ファーム・ワイナリー 農民ロッソ
日本でも有数の栽培地の葡萄を贅沢に使用！自然派らしい、葡萄のナチュラルな旨味を十分に引き出した和食と相性抜群な1本。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ |
|---|---|
| 生産地 | 日本 / 栃木県 |
| 造り手 | ココ・ファーム・ワイナリー【Coco Farm & Winery】 |
| 品種 | メルロー35%、カベルネ・ソーヴィニョン30%、マスカット・ベーリーA24%、ドルンフェルダー4％、甲州4％、その他3％ |
| 生産年 | 2021年 |
| 醸造 | 発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽、ステンレスタンクで4～5.5ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～5営業日
商品コード: ipn0044
販売価格（税込）：￥2,200
ポイント: 20 Pt
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- アジア各国のワイン ＞ 日本ワイン ＞ 日本ワイン(栃木産)
商品詳細
山梨県や長野県、山形県、栃木県など、契約畑で育った上質なマスカットベリーAを主体に、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンをはじめ複数の品種をブレンド。野生酵母を使用し発酵後、高温度で醸し皮からの成分を十分に抽出して造られた、葡萄の旨味豊かな赤ワインです。
ラズベリー、イチゴ、ダークチェリーの鮮やかな赤い果実のアロマと爽やかなミントの香り。オーク樽由来のほのかに芳ばしい風味に、上品な果実の甘味と生き生きとした酸、そこに溶け込んだ優しいタンニンが口の中に広がり、染み入るような余韻が印象的です。
普段のお食事に合わせやすい心地の良い飲み口は、鰤の照り焼きや山うどの味噌炒めなど和食にもよく合います。グラスを回し空気に触れさせつつ、ゆっくり飲んでいただくと、より葡萄そのものの香りと味わいをお楽しみいただけます。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】
1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーＡや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
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お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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御祝
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