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Kakhetian Traditional Winemaking Rkatsiteli Qvevri カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング ルカツィテリ クヴェヴリ

タイプ
オレンジワイン  辛口 
生産地
ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 
造り手
カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキング【Kakhetian Traditional Winemaking】
品種
ルカツィテリ100%
生産年
2016年
醸造
発酵:クヴェヴリで6ヶ月間 / 熟成:クヴェヴリで6ヶ月間
度数
12.0%
容量
750ml
商品コード: geo0048
希望小売価格(税込):¥3,850
販売価格(税込) ¥3,465
 詳細説明
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ジョージアの伝統的なクヴェヴリを使用したオレンジワイン。8000年もの歴史を持つセラー(醸造施設)で丁寧に造られています。

印象的な琥珀色のワインカラー。濃縮感のある葡萄のエキスを感じさせるアロマ、ほのかにナツメグのようなスパイス、芳ばしいトースト香が織り交じり複雑性を帯びています。

香り同様の豊かな果実味と、舌を心地よく刺激する酸味とのバランスが絶妙!杏子のような程よい甘みが広がり、味わいを引き締める苦みが舌にわずかに残ります。

白葡萄の果皮と一緒に発酵させる為、白ワインより多くのポリフェノールを含み、タンニンも豊富なため飲みごたえもあるのがこのワインの魅力です。

【カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングについて】
8000年の歴史と伝統のあるジョージアワインを語る上で欠かすことのできないワイナリー。古来から受け継がれた伝統的な製法を守りつつも、近代的な製法も取り入れています。

所有する葡萄畑は西部から東部まで点在し、その土地に適した品種を栽培しています。8000年の歴史を持つセラー(醸造施設)を守り続け、現在でも伝統のレシピでワインを造っています。

このジョージアの伝統的製法は、近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

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