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Wittmann Westhofener Spätburgunder D.Q.trocken VDP.Ortswein ヴィットマン ヴェストホーフナー・シュペートブルグンダー D.Q. トロッケン VDP.オルツワイン / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ ドイツ 750ml
他のビオディナミ生産者とは一線を画する、完成度の高いクリーンなピノ！ジュヴシャンに匹敵する芳香と優雅な味わい。
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | ドイツ / ラインヘッセン |
| 造り手 | ヴィットマン醸造所【Weingut Wittmann】 |
| 品種 | シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% |
| 生産年 | 2016年 |
| 醸造 | 発酵:オーク樽 |
| 容量 | 750ml |
| 栽培方法 | ビオディナミ |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～2営業日
商品コード: ger0087希望小売価格（税込）：￥6,600
販売価格（税込）：￥5,940
ポイント: 54 Pt
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商品詳細
特級畑と一級畑で栽培されたシュペートブルグンダーのみ使用し、丁寧に造り上げたエレガントな赤。ピノ・ノワールの気品ある特徴を見事に表現した、上級ブルゴーニュを彷彿する味わいです。
活き活きとしたルビーレッドの色合い。ワインカラーのイメージ通り、野イチゴやラズベリー、レッドチェリーなどの赤系果実の広がるアロマとスパイスのニュアンスが複雑性をあたえています。
口に含むとうっとりするほど、ビロードのようなスムースな舌触りが魅力的。華やかな赤い果実味の凝縮した味わい、主張しすぎないきれいな酸が余韻に美しく長く続きます。
地下6ｍの深さにある低温ワインセラーでゆっくりと熟成された旨味は、まさにワンランク上のピノ・ノワール。奥深い味わいをご堪能いただけます。
【ヴィットマン醸造所について】
歴史は古く、1663年よりラインヘッセン地域のモヴェストホーフェン村にて家族経営でワイン醸造を行っています。350年以上もの歴史があり、現在は15代目当主フィリップ・ヴィットマン氏が醸造所を経営。
葡萄の摘み取りは100％手摘みで、注意深く健康で良質なものだけを選別。地下セラーは6ｍの深さにあり、その低温セラーで木樽の中でゆっくりと発酵し寝かせます。このセラーには80もの伝統的な木樽が並び、最も古いものは1890年に作られ長い年月使用しています。
1990年代前半、いち早く「ビオデナミ」の認証を取得。どのワインも還元臭など一切感じない力強いボディーを持ち、果実味、アロマのしっかりとしたワインに仕上がっています。展示会などでは他国のビオデナミ生産者も試飲に来て、高い完成度に驚きを隠せません。
「肥料などを使用することによりどんな味わいにでも出来る。その土地、その土地のテロワールを生かした違う味わいがある、その特徴を出したワイン造りをしたい。」とかつて14代目のギュンター・ヴィットマン氏は言っています。
ヴィットマン家の食卓に並ぶ野菜等も当然ビオデナミ農法を採用した新鮮な野菜でその土地の味わいを楽しみながら食事をしています。
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お知らせ
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rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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