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Meinklang Pet Nat Foam Somlo マインクラング ペット・ナット フォーム・ショムロー NV

タイプ
スパークリングワイン  辛口  微発泡 
生産地
オーストリア ブルゲンラント州 ノイジードラーゼー
造り手
マインクラング【Meinklang】
品種
ハーシュレベリュ60%、ユファルク40%
醸造
熟成:瓶内で
容量
750ml
商品コード: ous0118
希望小売価格(税込):¥2,750
販売価格(税込) ¥2,475
 詳細説明
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オーストリアのブルゲンラント南東、パムハーゲン村にワイナリーを構えるマインクラングはハンガリーとの国境に接し、ハンガリー側にも葡萄畑を所有。「ペット・ナット フォーム・ショムロー」は、そのハンガリー南西にそびえるショムロー山からの固有品種でつくった微発泡ワインです。

黄色いリンゴを想わせる明るい色合いと無濾過・無清澄を印象付ける沈殿した澱が印象的。

口に含むとピチピチとしたレモンスカッシュのような酸と発泡が口いっぱいに広がり、ほのかに感じる塩分が食欲をそそります。軽やかな口当たりですいすいグラスが進んでしまいます。

余韻に残るカシューナッツのような香ばしさがなんとも心地よく広がります。

ペット・ナットは「ペティアン・ナチュレル」の略で自然酵母で発酵した、伝統的な瓶内二次発酵から造られた微発泡性ワイン。シュワシュワの泡というよりはじんわり体に染み込んでいくようなイメージです。

疲れた体を癒してくれる、優しい味わいをお楽しみください。

【マインクラングについて】
ビオディナミ農法をいち早く実施してきた、オーストリアを代表するワイナリーです。

ブルゲンランド州パムハーゲン村にある世界遺産に指定されているノイジードラー湖の東側パノニアン盆地に、55haの畑を所有。ブドウが育つ土壌は沖積層を含む砂質ローム質土壌で、風通しが良く絶好のミクロクリマが存在しています。

暑い夏季の日中は果実をしっかりと成熟させ、涼しい夜間は休ませる事により、ブドウの果実味と香りを素晴らしい状態に発展させる事が出来ます。

また、農家所有のアンガス牛の糞を堆肥にして調合した栄養価の高い天然肥料をブドウ畑に利用。このアンガス牛は、マインクラングの有機農法における力の源でもある事から、ワインラベルのモチーフになっています。

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