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Santa Tresa srl Il Frappato Spumante Rose Organic NV サンタ・テレザ イル・フラッパート スプマンテ ロゼ オーガニック NV

タイプ
スパークリングワイン  辛口  ロゼ 
生産地
イタリア シチリア州 
造り手
フェウド・ディ・サンタ・テレザ【Feudo di Santa Tresa】
品種
フラッパート100%
醸造
発酵:ステンレスタンクで二次発酵
度数
12.5%
容量
750ml
商品コード: ita0532
  • セール特価
希望小売価格(税込):¥1,980
販売価格(税込) ¥1,586
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イタリア土着品種フラッパートから造る、珍しいロゼ・スパークリング。イタリアの検査認証機関「スオロ・エ・サルーテ」認定の有機葡萄を100%使用した新鮮な果実味が魅力です。

グラスに注ぐと美しく輝く淡いサーモンピンクの色合い。生き生きとした泡が力強く立ち昇り、ラズベリーやサクランボなど小粒で赤い果実のフレッシュなアロマがはっきりと感じられます。

燦々と降り注ぐシチリアの太陽を想わせる凝縮した赤果実の味わいに、もぎたての木苺のようなジューシーさ、キュッとした酸味が全体を引き締めています。地中海からの海風を感じるわずかなミネラルを帯びた余韻が爽やかに残ります。

幅広いお料理と合わせやすく、特に魚介を使ったお料理にぴったり。前菜のカルパッチョから、ブイヤベース、和食のえびの天ぷらにもおすすめ。生春巻きなどのエスニック料理にもよく合います。爽快な仕上がりに食欲が進む1本です。

≪受賞歴≫ ※サクラワインアワード 金賞

【フェウド・ディ・サンタ・テレザについて】
マッジョ・ヴィーニ、ジレッリ夫妻が設立した、シチリア南部ヴィットリアで50年以上続く家族経営のワイナリー。50haの葡萄畑を所有し、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのまま表現したワインを生産しています。

シチリアは日照量が多く雨が少ないため、葡萄がたやすく完熟できます。また病害も発生しにくいため、有機栽培に適しています。

土地の特徴を生かし、イタリア語のPura(ピュア)に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるI.G.T.シリーズの「リナ・イアンカ グリッロ ヴィオニエ」、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』シチリア唯一のD.O.C.G.格付「チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア」、シャルマ方式で造る「イル フラッパート スプマンテ ロゼ」、これらは全てに有機栽培葡萄を用い、高品質・高パフォーマンスなオーガニックワインを生み出しています。

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