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Cantina Raina Grechetto Umbria IGT カンティーナ・ライナ グレケット・ウンブリア・IGT / オレンジワイン 辛口 イタリア 750ml
旨味が抽出されるまでしっかり熟成させてから出荷をするというこだわりのオレンジワイン！ギュッと詰まった厚みのある自然な葡萄の味わい。
| タイプ | オレンジワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア / ウンブリア州 |
| 造り手 | カンティーナ・ライナ【Cantina Raina】 |
| 品種 | グレケット100% |
| 生産年 | 2022年 |
| 醸造 | 発酵:48時間果皮と共にステンレスタンクでスキンコンタクトのあと、野生酵母を用いさらに6時間 / 熟成:ステンレスタンクで3ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: ita0541希望小売価格（税込）：￥3,190
販売価格（税込）：￥2,871
ポイント: 26 Pt
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- 生産者
- カンティーナ・ライナ
商品詳細
ビオディナミ農法で栽培された中部イタリア土着品種、グレケットを100％使用。白葡萄の果汁を果皮ごと浸し造る、葡萄の旨味溢れるクリーンな印象のオレンジワインです。
新鮮な洋ナシや青りんごのアロマにグレープルーツを想わせる柑橘系の香り。ダイレクトに感じる葡萄本来の力強い果実味に、美しい酸が絶妙なバランスを演出しています。
発酵は野生酵母を使用し、澱と共に3ヶ月間熟成。SO2は必要最小限に抑えて瓶詰めし、旨味が抽出されるまで、5ヶ月間ほど寝かせてから出荷をするというこだわりぶりです。
ギュッと詰まった厚みのある自然な葡萄のな味わいは、グリル野菜や豚肉の香草焼きなど、素材を生かしたお料理にぴったり。またゆっくり時間をかけて白カビチーズとお召し上がりいただけば、優しい時間に包まれほっと一息できそうです。
【カンティーナ・ライナについて】
「イタリアでもっとも美しい村」の1つとして知られる、モンテファルコから東に約4kmの小さな集落にある家族経営のワイナリー。ファブリッツィオ・マリアニ氏が12haの土地を購入し、2002年に設立しました。
ワイナリー名の「ライナ」はこの土地で最初にサグランティーノを植えた前オーナーの名前。歴史にその名を残すためにワイナリー名に名付けたそうです。 現在はマリアニ氏の息子フランチェスコ氏がオーナーとなりワイン造りを継いでいます。彼は大学を卒業後は料理人の道を進み、ミシュラン星付きのレストランで勤務していましたが、2007年から畑仕事と醸造学びワイナリーへ加わり、現在に至るという経歴です。
畑では原則としてビオディナミを実践。化学的な除草剤、殺虫剤などは一切使用していません。収穫は全て手摘みで「自然な土地の味が詰まった葡萄をそのままワインに変える」という醸造のスタイルを貫いています。そのため発酵は野生酵母を使用し、SO2も必要最小限に抑えるようにしています。 ワイナリーには、郷土料理を楽しむことができるレストランやビオディナミ農法で造られた野菜、ハーブやお肉を提供するイベントなどが行われています。スローフード、スローワイン、料理人の経験も持つフランチェスコ氏ならではの考えがそのまま反映されたワイナリーです。
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1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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