Chabiant Red Dryシャビアン レッド・ドライ

ジョージアに並ぶ世界最古のワイン産地、アゼルバイジャン!土着品種&カベルネをブレンドしたフレッシュ感が魅力のコスパ赤

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 アゼルバイジャン / イスマユル
造り手 シャビアン・ワイナリー【Chabiant Winery】
品種 サぺラヴィ、マドラサ、カベルネ・ソーヴィニヨン、その他
生産年 2018年
醸造 熟成:ステンレスタンク
容量 750ml
栽培方法 サステーナブル農法
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: aze0012

販売価格(税込):¥2,082

ポイント: 19 Pt

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商品詳細

アゼルバイジャンで広く栽培されているサペラヴィとマドラサに国際品種カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。味わいにバランスを持たせ、様々なお料理に合う万能さが魅力のハイコスパ・デイリーワインです。

畑は自然素材を使用した発酵肥料のみを使用。葡萄は丁寧に手摘し、フレッシュさを残すため近代的ワイン造りに適したステンレスタンクで熟成をしています。

淡いガーネットの色調に、黒スグリやブラックチェリーの甘い果実のアロマ、タイムやミントのハーブ香が重なりグラスから漂います。

プラムやブルーベリーの優しい味わいに、なめらかなタンニンとキレの良い酸、フルーティーで滑らかな余韻が長く続きます。

ポークソテーやグリルチキン、トマトソースをつかったパスタなどと好相性。品質の高さに定評があるアゼルバイジャンのワインをご自宅のデイリーワインとしてお楽しみください。

【シャビアン・ワイナリーについて】
ジョージアに並びワイン発祥の地と言われる、アゼルバイジャンを代表するワイナリー。黒海からカスピ海まで東西に走る、標高750メートル大コーカサス山脈の南斜面イスマユル地域にあり、昼間の強い太陽光と寒い夜の寒暖差によって熟した良質の葡萄を生みだす地域でも知られています。

栽培は環境に配慮したサステーナブル農法を取り入れ、葡萄はすべて手摘みをし、世界に通用する最高品質を誇っています。

また地元とイタリアのワイン専門家チームが協力し「ワイン一杯一杯の中に土壌を反映させる」という哲学を基に、アゼルバイジャンのワイン品質をより高めていく取り組みを行っています。

素晴らしいテロワールと、中世やソビエト時代に何度か中断されながら生き残った古くからのワイン造りの歴史を持つアゼルバイジャンは、再生されつつあるワイン産業を有し、高品質のワインの開発において大きな進歩を遂げています。

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