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Tornai Top Selection Juhfark トルナイ トップセレクション ユファルク / 白ワイン 辛口 ハンガリー 750ml
絶滅品種ユファルクを蘇らせ世界中で称賛されるハンガリー代表格生産者のトップキュヴェ！芳醇・凝縮感・キレのある酸は高品質の証。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | ハンガリー / ナジ・ショムロー地方 |
| 造り手 | トルナイ【Tornai】 |
| 品種 | ユファルク100% |
| 生産年 | 2019年 |
| 醸造 | 発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽で10ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
※夏季限定でクール便を必ずご選択ください。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: hun0028希望小売価格（税込）：￥5,203
販売価格（税込）：￥4,787
ポイント: 44 Pt
商品詳細
一時は絶滅寸前にまで栽培面積が減ってしまった、ハンガリー土着品種ユファルク種。この葡萄を復活させ、世界的に注目され称賛されるワイナリーの、最高峰の畑で造るバリック熟成のトップキュヴェ！
アランヘギと呼ばれるショムロー山最高峰の区画のブドウのみを使用。上質なワインしか造らないという意思のもと、敢えて収量を落とし、厳選したブドウのみを手摘みで収穫。オーク樽にて発酵、10ヶ月樽熟成させた為、重厚感を備えています。
同じユファルクを使用したワイン「プレミアム・ユファルク」とはまるで別物。華やかさの中にさらに柔らかいアーモンド香、洋ナシ、南国フルーツの完熟感のあるジューシーなニュアンスが溢れんばかりに漂います。
果実味たっぷりのジューシーな味わいに、鉱物的なミネラル香が程よい塩味を与えじんわりと染み渡ります。また、時間共に樽由来の香りが広がる非常にリッチな味わい。「長期熟成に耐えうる高い酸」を持つユファルク種のポテンシャルを大いに発揮した、１０年もの長期熟成に耐えうる１本です。
【トルナイについて】
ハンガリー北西部のショムロー地区に1947年設立された家族経営のワイナリー。設立当初はわずか0.4haの小さな畑から始まりましたが、この地の代表土着白葡萄、ユファルクを使用したワイン造りに成功し、３代で45haの畑を所有するまで急成長。今や地区を代表する生産者となりました。
かつてハンガリー全土で栽培されていたユファルクは、皮が薄く病気にかかりやすく扱いにくい品種であったため栽培面積が激減。一時は絶滅に追い込まれました。しかしながらトルナイの先代が、ユファルクの「長期熟成に耐えうる高い酸」「非常に複雑なアロマを持つ類まれな個性」「ショムロー山の火山性土壌を明確に表現する」という3つの個性に気づき、品種のポテンシャルを多いに引き出したワインを造り、見事ユファルク復活を成し遂げた一人者となりました。
2016年の世界最優秀ソムリエのアルヴィッド氏が「自分がワイナリーを運営するならユファルク種を植えたい」と発言したことでユファルクを使用したワインが世界的に注目を浴びています。まさにハンガリーを代表する高い評価を受けたワイナリーです。
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PICK UP
お知らせ
ラッピング希望(有料)
rit0005：ワイン1本用化粧箱（500円＋税）
1本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ
価格:￥500 + 税
rit0006：ワイン2本用化粧箱（600円＋税）
2本用の化粧箱 ※ワイン750ml対応サイズ ※ご一緒に入れるワインを買い物かごへお入れ下さい。
価格:￥600 + 税
rit0020：ボトルラッピング ビニール地 (500～750mlボトル対応）(180円+税)
リボンが付いた、ワイン贈答用のビニール地。
価格:￥180 + 税
rit0068：ワイン1本用化粧箱+化粧箱用紙袋（700円+税）
【セット内容】ワイン1本用化粧箱×１、化粧箱用紙袋×1
価格:￥700 + 税
rit0069：ワイン2本用化粧箱+化粧箱用紙袋（800円+税）
【セット内容】ワイン2本用化粧箱×1、化粧箱用紙袋×1
価格:￥800 + 税
rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
価格:￥280 + 税
rit0039：ワイン用紙袋1本用（100円＋税）
ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
価格:￥100 + 税
rit0074：ワイン用紙袋2本用(200円+税）
ワイン（750ml)が2本入るサイズの紙袋
価格:￥200 + 税
rit0063：化粧箱用 紙袋（200円＋税）
化粧箱用の紙袋。弊社取り扱いの1本用、2本用化粧箱に対応。
価格:￥200 + 税
rit0073：シール状簡易熨斗（18円＋税）
シールタイプの簡易熨斗。蝶結び。※表書き、お名前の入力はできません。※配送用段ボールの外側に貼ってお届けいたします。
価格:￥18 + 税
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御祝
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