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Domaine Laurent Bourgone Cuvee MCMXXVI ドメーヌ・ローラン ブルゴーニュ キュヴェ MCMXXVI / 赤ワイン 辛口 ミディアムフルボディ フランス 750ml
「樽使いの魔術師」と名を馳せるブルゴーニュ屈指の名手D.ローラン！本人が栽培・醸造まで手掛けた貴重なバックヴィンテージ！
| タイプ | 赤ワイン / 辛口 - ミディアムフルボディ |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ |
| 造り手 | ドメーヌ・ローラン ペール・エ・フィス【Domaine Laurent Pere et Fiis】 |
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 生産年 | 2014年 |
| 醸造 | 熟成:フレンチオーク樽 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
- ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
発送までにかかる日数：1～4営業日
商品コード: fow0776希望小売価格（税込）：￥5,456
販売価格（税込）：￥4,910
ポイント: 45 Pt
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商品詳細
「樽使いの魔術師」との異名を持ち、厳しい目利きで最高品質のブドウのみ買い付け、目を見張るほどの醸造技術でブルゴーニュワイン世界に名を馳せるドミニク・ローラン氏。ワインラヴァーでローラン氏の名前を知らない人はいません。そんな氏と息子のジャン氏とともに、念願の自社畑を手に入れ、新たにスタートさせたのが、このドメーヌ・ローランです。
生み出すブドウは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は無添加。補糖は一切行いません。ブドウを丸ごとそのまま発酵することで、このワインには程よい熟成感があり、ブドウの持つ深みや繊細な味わいが詰まっています。
2007年にニュイ・サン・ジョルジュに3haの畑を購入し、ドメーヌ・ワインの誇りと言うべき「ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェMCMXXVI（1926）」をリリース。MCMXXVI(1926)の意味は、このワインに使用されているブドウ樹で最も古い樹齢をローマ字で表しています。
また、ドミニク・ローランの本拠地であるニュイ・サン・ジョルジュでも最高の畑といわれる一級畑、レ・サンジョルジュに近接した畑のブドウを使用しており、この土壌に深く根を生やす古樹が生み出す葡萄のエキスは、稀なる複雑み、柔らかい自然なミネラルが調和しています。
真っ赤なベリーを彷彿とさせるジューシーな果実味、そこに古樹ならではの深いコク、旨味が溶け込んでいます。口当たりはまろやかで心地よく、ワインはスムーズに喉の奥まで通っていきます。
樽の風味は穏やかで、エレガント、ピュアという上品な言葉がぴったりな1本です。素晴らしいワインを造るため樽製造会社さえ立ち上げたローラン氏。ワインにかける情熱は、どんなに偉大な生産者にも負けない。AOCブルゴーニュワインですが価格以上の価値があるワインです。
【ドメーヌ・ローランについて】
パティシエから転身し、1970年代後半からワイン業に携わったドミニク・ローラン氏。ネゴシアン業をスタートしたのが1989年。ブルゴーニュの老名人達から学んだ黄金時代のワイン造りを基礎としつつ、独自の醸造方法を確立、実践しています。そのこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュを代表する地位を確立しています。
ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて5つ星（最高）の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。
その後、2006年に息子のジャン氏とスタートさせたのがドメーヌ・ローランです。息子ジャン・ローラン氏はモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローラン氏の元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。
栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有しています。
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rit0077：ボトルラッピング ビニール地＋ワイン用紙袋(小)(280円＋税)
袋状のビニール地で包み、リボンで結んでいます。1本用(750ml用)の紙袋のセット。
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ワイン1本用の紙袋。※弊社取り扱いの化粧箱はサイズが小さいため非対応。
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