Pillitteri Exclamation Cabernet Francピリテリー エクスクラメーション カベルネ・フラン

良年のカベルネフランのみ使用したカナダ産フルボディ赤!重厚感がありながらバターのコクを兼備した飲み疲れしない優秀な味わい。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 カナダ / オンタリオ州 / VQAオンタリオ
造り手 ピリテリー・エステート・ワイナリー【Pillitteri estate Winery】
品種 カベルネ・フラン100%
生産年 2015年
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: can0010

希望小売価格(税込):¥7,700

販売価格(税込):¥6,930

ポイント: 63 Pt

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商品詳細

良年に収穫された葡萄のみを使用し、こだわりを持って造られた≪ピリテリー≫代表エクスクラメーション(驚き)シリーズ。カナダ・ナイアガラ産上質カベルネ・フランを100%使用した、滑らかでしなやか、まさに驚きの気品を備えた1本です。

個性的なワインラベルのデザインは、ピリテリー家のワインセラーに置かれたステンレス製の椅子。イタリアから移住しカナダでワイン造りを始めた歴史ある一家の椅子は過去、現在、未来を象徴的に伝えるものであり、アルミ製の椅子は旧世界ワインに新世界の要素を加えたことを意味するとのことです。

グラスに注ぐと濃厚なルビーの色調に、チェリーやブラックベリーの濃密な黒系果実、ミントやハーブ、胡椒のアロマ、ほのかにマロラクティック発酵由来のバターのニュアンスがコクを与え複雑に広がります。

しっかりとした骨格に加えて洗練されたタンニン、黒スグリやプラムのニュアンスが感じられ、均整の取れた味わいが印象的。ドライハーブが漂う余韻が、爽やかに長く続きます。

熟成感を感じるたっぷりとした味わいは、広口のワイングラスでゆっくり空気を含ませながらいただくと一刻一刻と味わいが変化し、次から次へとワインをグラスに注ぎたくなります。世界で賞賛されるカナダ名門の実力をご堪能できる1本を、ぜひこの機会にお楽しみください。

【ピリテリー・エステート・ワイナリーについて】
イタリア・シチリア島で5世代前より葡萄栽培を始めたピリテリー家は1948年、カナダのナイアガラ湖畔に移住。そこで一家は小さな果樹園を購入し、果物と野菜を栽培。1973年にはゲイリーズフルーツマーケットを開き、地元の買い物客や観光客で賑わいをみせました。

その傍ら積極的にワイン用の葡萄を栽培し、1991年にワイナリーを設立。1993年には、最大16,000ケースを生産できるワイナリーへと成長を遂げ、現在は特にアイスワインの生産量においてはカナダ最大の規模を誇り、オリエンタル州で一番大きな地下セラーを保有するまでに変貌。

その後の懸命な努力により、カナダ国内だけではなく国際レベルの賞を受賞するまでになり、現在はチャーリー・ピリテリー氏を筆頭に家族で経営をしています。黒葡萄シラーズのアイスワインを最初に世に出したり、スパークリングアイスワインを開発するなど、新しくユニークな試みにも積極的なワイナリーです。

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