R. Renaudin Brut l'Espiegle Millesimeルノーダン ブリュット レスピエグル ミレジム

歴史に刻む偉大なる2008年ヴィンテージ・シャンパーニュ限定入荷!パリのタイユヴァン本店も認めた超実力派!!

タイプ シャンパーニュ / 辛口
生産地 フランス / シャンパーニュ / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
造り手 R. ルノーダン
品種 シャルドネ100%
生産年 2008年
醸造 発酵:「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)のみを使用。ドサージュ:6g/l(MCR)ステンレスタンクで / 熟成:ブルゴーニュ製228リットルのオーク樽で10ヶ月間。
容量 750ml
栽培方法 リュット・レゾネ(化学肥料・殺虫剤一切不使用)
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0785

希望小売価格(税込):¥9,680

販売価格(税込):¥8,712

ポイント: 79 Pt

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商品詳細

「L’effervescence du temps = 時の泡立ち」
歴史に刻む偉大なる2008年ヴィンテージ・シャンパーニュが限定入荷!

金色に輝く美しい色合い。熟成感も感じられます。細かい泡が絶え間なく立ち昇ります。

リンゴやオレンジの豊潤な香りと、菩提樹やミントなどのスッとした清々しく美しいアロマも。香りだけで幸せになれる、非常にボリュームのある香りが魅力です。

口に含むと、ふくよかな果実感とクリーミーな発泡が感じられます。ブリオッシュやアーモンドなどの成熟したシャンパーニュに現れる熟成由来の奥深い味わいには「はぁっ」と思わずため息が出てしまいます。

シャンパーニュ地方では、2008年は果実、酸、ミネラルとのバランス感覚に優れ、歴史に残る偉大なヴィンテージのひとつと言われています。有名メゾンのシャンパーニュなど数万円を超えるものも・・・小さなRMならではの価格は、超お買い得の一言に尽きます。

RMとはいえこの生産者は、かの有名なパリのタイユヴァン本店がハウスシャンパーニュにしたいと依頼をしたほど!生産量が少ないため、その依頼を断ったという逸話を持つ実力派です。

新しい一年を迎えるこの季節にピッタリ!また、特別な日や、ワイン好きな方へのギフトにもおすすめの一本です。

【ルノーダンについて】
シャンパーニュの代表産地エペルネに構えるRM(レコルタン・マニピュラン)。エペルネ市の南、ムシー村に1724年に葡萄栽培を始めたことにその歴史は刻まれます。18世紀後半には自社でビン詰めを行っていたという記録が残っているほどの由緒正しき生産者です。

1984年より2代目Dominique Tellier(ドミニク・テリエ)が運営を行い、厳格なリュット・レゾネでの栽培を始めます。隅々まで手入れが行き届いた畑は、まさに芸術作品のよう!

ドミニクの決めた流儀は非常に厳格。
1、「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)しか使用しないこと
2、マロラクティック発酵を行わないこと
3、ミレジメは樽熟成をさせること。最低8年間以上の長期瓶内熟成させること
これらの方法は書くのは簡単ですが、非常に難易度が高くほかの生産者にはなかなかまねができません。これを、自然なことのように行っている彼はまさにシャンパーニュのマエストロと呼ぶにふさわしい人物です。

シャンパーニュが美食とともにあるべき、美味の深奥を極めたものであること、という彼の表現を、ぜひ味わって感じてください。

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