Terra Delle Ginestre Etna Rosso Junテッラ・デッレ・ジネストレ エトナ・ロッソ ジュン

シチリアの大自然が育んだ素材を、日本人の緻密さで仕上げたワイン!バランス抜群の味わい、可憐な花の風味が香るジューシーな1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - ミディアムボディ
生産地 イタリア / シチリア州
造り手 テッラ・デッレ・ジネストレ【Terra Delle Ginestre】
品種 ネレッロ・マスカレーゼ100%
生産年 2016年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:オーク樽で16~18ヶ月間、その後、瓶内で12ヶ月間
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0579

希望小売価格(税込):¥4,950

販売価格(税込):¥3,960

ポイント: 36 Pt

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ワインの神様から恩恵を受ける島・シチリアで唯一の日本人醸造家「西川恵章」による、葡萄栽培から醸造まですべて自分の手で仕上げた初リリースワイン!

ワイン名「JUN」は妻の純子さんから一文字取ったもの。また、ネレッロ・マスカレーゼ100%の混じりけのない純なワインと言う意味も込められています。ワイナリー名の「テッラ・デッレ・ジネストレ」とは、イタリア語でテッラは大地、ジネストレはエニシダの意。畑の近くの大自然でたくましく育つエニシダのように繁栄していきたいという思いから付けられました。

※2014ヴィンテージについて、生産者コメント
年間を通して大きな問題のないバランスの取れた年。晩夏から秋にかけては非常に乾燥しており、糖度は高く、酸度やフェノールの熟度もバランスの良い葡萄が収穫できました。瓶詰めした時に味わったものと今、瓶熟成が進んでものとでは、確かな進歩が手にとって解り、香りの発ち方、酸味、味の奥行きも更に磨きがかかって来ています。

目を見張るほどの鮮やかなルビー色。フレッシュな赤系果実の香りに紅茶やスパイス、ミネラル香などの複雑な香り。ラベンダーのフローラルなニュアンスも。綺麗な酸味とともに、シルクのように柔らかいタンニン、瑞々しいベリー系の果実味が広がります。余韻には優しい旨味が長く舌に残ります。

エトナ・ロッソ・ジュンは、食材や調理方法に拘らず、世界各国の料理にペアリングできる秀逸なワインです。

【テッラ・デッレ・ジネストレについて】
シチリア州エトナで唯一の日本人生産者、西川惠章氏が運営するワイナリーです。西川氏は米国、イタリア、スペインなどワイン造りが盛んな国での海外勤務を経験し、20年以上の長い海外生活の中で、休暇時にはその国々のワイナリーを訪問するなど、世界各地のワイン造りを見てきました。

2010年からはシチリアのエトナ山があるカターニャに住み始め、ふと立ち寄った地元のワインバーで薦められたネレッロ・マスカレーゼに衝撃を受けます。そのワインが造られているのは、エトナ山北東部の村、パッソピッシャーロ村に位置するたった1haの畑でした。ちょうどこのワインが造られた畑が売りに出ていることを知り、「良いワインは良い畑からしか生まれない」との持論を持つ西川氏は、自身のワインを造るため畑の購入を即決します。

エトナ山の北部は、南をエトナ山、北をネブロディ山脈とペロリタニ山脈に囲まれた盆地のような地形です。エトナ山南部は、アフリカから吹く風、シロッコの影響により雨量が多くなりますが、北部ではエトナ山に遮られ、また北からの風はネブロディ山脈に遮られるため、雨量が少なく葡萄栽培に適した湿度が保たれます。また、気温は夏場で最高気温35度、最低気温20度、春先でも最高20度、最低5度と年間を通して15度程度の寒暖差が有り、火山灰性のミネラルが豊富で適度な保水性の土壌に加え、深くにエトナ山からの地下水脈が流れるため、これに向かい根が地中深くに根付く非常に優れたテロワールです。

この優れたテロワールの畑において、栽培家ヴィンチェンツォ・ヴァレンティ氏の指導を受けながら、細やかな除葉や剪定など、非常に丁寧な栽培を行っております。また、畑を購入した当初から無農薬栽培を続けており、2020年にリリースする2017ヴィンテージからは、EUの認証も取得する予定です。また、現地有名生産者であるジローラモ・ルッソやベナンティ、グラーチなどとも積極的に意見交換を行っており、今後さらなる品質向上が期待できます。

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