Le Cinq Winery Chardonnay Tarujyukuル・サンク・ワイナリー シャルドネ 樽熟

おでん、肉じゃが、ぶり大根とご一緒に…。新潟産シャルドネの魅力が詰まった、香り高く、スッと体の中に染み込む優しい味わい。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 日本 / 新潟県
造り手 ル・サンク・ワイナリー【Le Cinq Winery】
品種 シャルドネ100%
生産年 2017年
醸造 発酵:ステンレスタンク / 熟成:フレンチオーク樽
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ipn0080

販売価格(税込):¥3,850

ポイント: 35 Pt

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商品詳細

今注目を集める新しいワイン産地、新潟県のシャルドネを100%使用し、フレンチオーク樽で約1年熟成。砂丘地の特徴を生かし、香り高く、スッと体の中に染み込んでいくような優しい味わいに仕立てています。「エレガントなワイン造り」に情熱をかける、醸造家阿部さんの誠実さが映し出されたような1本です。

グラスに注ぐとパッションフルーツやパイナップルの豊かな果実のアロマ、白胡椒やトーストを想わせる樽熟成由来の香りが折り重なるように広がります。

口に含むと、マンゴーや洋梨の芳醇な果実味と、なめらかな酸、程よいミネラルがバランスよく調和し、時間が経つにつれ、旨味がじんわりと伝わります。ほのかな樽香を纏った余韻が長く続き、心地よいフィニッシュへと導きます。

おでん、肉じゃが、ぶり大根など和風出汁の煮物に合わせていただくとぴったり。是非お箸と共にお楽しみいただきたい、和を感じるシャルドネです。

【ル・サンク・ワイナリーについて】
1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。ルサンク(Le CINQ)のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。

代表兼醸造家の阿部 隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。「自分の手でこんなワインを造ってみたい!」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。

そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。

阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。

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