Le Cinq Winery Delawareル・サンク・ワイナリー デラウェア

ワイン初心者の方におすすめの品種、デラウェア100%!もぎたての葡萄を頬張ったような、フルーティーかつ爽やかな甘みが魅力の白。

タイプ 白ワイン / 中辛口(セミドライ)
生産地 日本 / 新潟県
造り手 ル・サンク・ワイナリー【Le Cinq Winery】
品種 デラウェア100%
生産年 2019年
醸造 発酵:ステンレスタンク
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ipn0081

販売価格(税込):¥2,750

ポイント: 25 Pt

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商品詳細

今注目の「新潟ワインコースト」で新しく誕生したル・サンク・ワイナリー。こちらは生で食べる葡萄としてお馴染みの日本固有葡萄品種デラウェアを100%使用し、もぎたての葡萄を頬張ったような、フルーティーかつ爽やかな甘みが魅力の白。親しみやすい味わいはワイン初心者の方にもおすすめです。

グラスに注ぐと、りんごやアプリコット、マスカットのフレッシュで甘い果実のアロマが立ち昇ります。

口に含むと、爽やかな酸と共に、プラムを想わせるゆたかな果実味が口いっぱいに広がります。清純な果実味を伴う余韻はキレがよく、軽快な印象です。

ポークソテーやチキンの香草焼き、天ぷらなど、幅広いお料理に合います。また、葡萄のピュアな甘味は、フルーツタルトやチーズケーキなど、デザートにもよく合います。

【ル・サンク・ワイナリーについて】
1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。ルサンク(Le CINQ)のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。

代表兼醸造家の阿部 隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。「自分の手でこんなワインを造ってみたい!」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。

そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。

阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。

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