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Poggio dei Gorleri Cycnus Pigato ポッジョ・デイ・ゴルレリ シクヌス ピガート / 白ワイン 辛口 イタリア 750ml

伊・リグーリア土着種ピガート100%!香り高き柑橘系アロマ&絶妙に心地よい苦みは新鮮フルーツそのもの。魚介料理と相性抜群!

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 イタリア / リグーリア州
造り手 ポッジョ・デイ・ゴルレリ【Poggio dei Gorleri】
品種 ピガート100%
生産年 2021年
醸造 熟成:ステンレスタンク
容量 750ml
JAN 4516254002043
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商品コード: ita0585

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商品詳細

イタリア北西部リグーリア州の新進気鋭ワイナリーが生み出す、みずみずしい新鮮さが魅力の辛口白。リグーリア土着品種ピガート100%使用し、葡萄の個性である柑橘の香り高きアロマと豊かなミネラル感、爽やかな苦みが味わいに表現されています。魚介料理と相性抜群の1本です!

黄金色がかった濃いイエローの色合い。グラスに注ぐと、黄桃を想わせる柑橘系のアロマに、パイナップルやマンゴーのトロピカルフルーツ、セロリ、ハーブ、アカシアの花などの香りが華やかにグラスから立ち昇ります。

しっかりとした葡萄の味わいが口内を満たし、酸はのびやか、豊かなミネラルが全体のバランスを引きしめています。余韻にはグレープフルーツを想わせるほのかな苦みが舌に残り、このワインの魅力をより引き立てています。

魚のソテーやアクアパッツァ、魚介のグリルに合わせていただくと、素材の旨味と相まりグラスがどんどん進みます。また、アスパラガスを使ったリゾットなど、筍料理など、ほろ苦さのある野菜を使ったお料理にもよく合います。

【ポッジョ・デイ・ゴルレリについて】
「モダンで画期的なリグーリア・ワインを造る」という大志の元、2003年、メラーノ父子がイタリア、リグーリア州に設立したワイナリー。畑、ワイナリーの双方に現代的なアプローチを導入し、この土地ならではの香りを表現した、リグーリアらしさを引き出した高品質なワインを生み出しています。

畑は粘土質・硬質・砂砂利で水はけがよく、常に西風がそよぎ、リグーリアを代表する白葡萄品種、ヴェルメンティーノとビガートは健全に成熟することができます。可能な限り化学物質の使用を避けた葡萄栽培を行っています。

テロワールを尊重し、伝統と革新を融合させたワイン造りを行うことによって、メラーノ家はワイナリーを10年でリグーリアワインの頂点に引き上げることに成功しました。これからの成長にますます目が離せない、新進気鋭のワイナリーです。

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