Faiveley Meursault 1er Cru Charmesフェヴレ ムルソー プルミエ・クリュ シャルム 2012

貴重なバックヴィンテージが限定入荷!ふくよかで凛としたボディ、バターや蜂蜜の高級感溢れる風味。贅沢感味わえる1本。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 フランス / ブルゴーニュ / ムルソー
造り手 フェヴレ【Faiveley】
品種 シャルドネ100%
生産年 2012年
醸造 発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: fow0811

希望小売価格(税込):¥16,500

販売価格(税込):¥13,200

ポイント: 120 Pt

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商品詳細

生産者蔵にはもう在庫の無い、貴重なバックヴィンテージが限定入荷!ブルゴーニュワインの老舗であり、グランメゾンとして君臨する「フェヴレ」。ブルゴーニュワイン愛好家を魅了する造り手の、ふくよかで凛としたボディ、バターや蜂蜜の高級感溢れる風味を是非ご堪能ください。

ムルソーにある畑のブドウの植樹はなんと77年。類い稀なる複雑性をブドウに与えます。色調は輝きのある美しいイエロー。よく熟したピーチ、グレープフルーツ、洋梨、アカシアの蜂蜜やヘーゼルナッツの香り…。あまりに甘美なアロマにうっとりと目を瞑ってしまいます。

芳醇な香りに負けず、味わいも果実味豊かでどっしりと骨太な印象。樽熟成由来の、ヴァニラや焼いたクロワッサンの香ばしい風味が鼻孔を通り抜け、贅沢感を感じさせます。酸味とミネラルもしっかりと現れ、豊潤な果実味を包み込み、全体を引き締め余韻を爽やかに仕上げています。

【フェヴレについて】
ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。4代目のジョルジュ・フェヴレ氏は、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン(利き酒騎士団)の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す偉大な人物。

フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めているということです。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、プルミエ・クリュに25haの畑を所有。ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくありませんが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができます。

メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール(単独所有)畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。

今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ氏。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時。エルワン氏は当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。

さらに、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成。新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。

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