Fayard Wines Empreinte Cabernet Sauvignon Rutherfordフェイヤード・ワインズ アンプラント カベルネ・ソーヴィニヨン ラザフォード

「ラフィット・ロートシルト」で修業を積んだ名匠が造る、最高傑作!カカオやシガーを想わせる渇いた風味が魅力の重厚な1本。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 アメリカ / カリフォルニア州 / ナパ(ラザフォード)
造り手 フェイヤード・ワインズ【Fayard Wines】
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
生産年 2013年
醸造 熟成:フレンチオーク樽
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: usa0509

希望小売価格(税込):¥55,000

販売価格(税込):¥44,000

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商品詳細

ボルドー名門「ラフィット・ロートシルト」で学び得た技術が惜しみなく注がれた、今飲むべきナパ・カベルネ!得も言われぬ深いアロマと、力強い葡萄の旨味が奏でる完璧なハーモニーは、飲む者の心を捉えて離しません。他のナパ・ワインとは一線を画す、最高傑作です。

アプラントは単一畑、単一品種で仕立てた「フェイヤード・ワインズ」のプレミアムシリーズです。アンプラントとは「軌跡」という意味。ボルドーで修業を終えた造り手の、時間の軌跡がワインに映し出されているようです。

黒味がかった凝縮感のあるガーネットの色合い。グラスに注ぐと、ブルーベリーやカシスの黒果実のアロマに、バラや杉、黒鉛の香りが複雑に折り重なり、妖艶に漂います。

美しい酸を伴った濃厚なブラックチェリーの果実味が口内を潤し、口当たりは非常に滑らか。じっくりと時間をかけて熟成されたタンニンが奥底から響き渡り、芯の強さ感じます。余韻にはカカオやシガーを想わせる渇いたニュアンスに、オーク樽由来のバニラ香が混ざり合い、美しいフィニッシュへと導きます。

間違いなく特別な時間を演出してくれる、優美な出来栄え。一口飲むごとに、忘れられないワインとして心に刻まれます。ご贈答用に大変お薦めのおすすめの1本です。

【フェイヤード・ワインズについて】
2012年、フランス出身の醸造家ジュリアン・フェイヤード氏がナパの最南端、クームズヴィル地区に設立したワイナリー。ジュリアン氏の実家はフランス・ロワール地方で何世代にも渡ってワインビジネスに携わっており、彼が最初にワインを造ったのは16歳の時でした。その後はプロヴァンスにあるワイナリーやボルドーの世界屈指の名門、ラフィット・ロートシルトで修業を積みます。

2006年よりナパ・ヴァレーに移住し、カリフォルニアのカリスマ的醸造家、フィリップ・メルカ(メルカ・ワインズ)の元で働いた後に独立を果たします。ワイナリーのあるクームズヴィル地区は、A.V.A(アメリカ政府認定の葡萄栽培地域)に2011年から新たに加えられ、今注目の地域です。サンパブロ湾を見下ろす高地にある、僅か5haの畑からジュリアン氏の挑戦はスタートしました。

現在手掛けるブランド、「アズール」は特にロゼに力を入れており、プロヴァンス式の造りにこだわっています。ワイナリー最高峰ブランドの「アンプラン」は、多くを学んだボルドーへの尊敬の念を表現した、彼のプレミアムラインとなっています。

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