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Domaine du Colombier Chablis haif 375mlドメーヌ・デュ・コロンビエ シャブリ ハーフ 375ml
仏ワインガイドで「シャブリの需要な生産者」と毎年高評価！ジューシーな柑橘系果実味にミネラルが重なる、飲み応え抜群のシャブリ。
| タイプ | 白ワイン / 辛口 |
|---|---|
| 生産地 | フランス / ブルゴーニュ / シャブリ |
| 造り手 | Domaine du Colombier 【ドメーヌ・デュ・コロンビエ】 |
| 品種 | シャルドネ100% |
| 生産年 | 2020年 |
| 醸造 | 熟成:ステンレスタンクで6〜18ヶ月間 |
| 容量 | 750ml |
- ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
商品コード: fow0805
希望小売価格（税込）：￥2,200
販売価格（税込）：￥1,980
ポイント: 18 Pt
商品詳細
複数の区画で育った葡萄をブレンド。複雑味、力強い柑橘のアロマとふくよかなミネラルを兼ね備えた、ジューシーな果実味が魅力のシャブリ！
フランスを代表するワインガイド「ギ・ド・アシェット誌」で毎年のように高く評価されている「ドメーヌ・デュ・コロンビエ」。シャブリの特に重要な生産者としても名前が揚げられています。発酵はすべて天然酵母を使用。丁寧に時間をかけたワインを造っています。
緑がかった輝きのあるレモンイエローの外観。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘のアロマと、白い花やミネラルのクリーンな香りが漂います。
口に含むと美しい酸とミネラルが際立ち、凝縮した葡萄の果実味がじんわりと広がります。余韻には完熟した黄りんごの風味が舌に残り、厚みのある印象を与えます。
豊富な果実味と土壌からくるミネラリーな味わいがバランスよくまとまった1本。マリアージュの定番である牡蠣はもちろん、様々な魚介類を合わせてお楽しみください。
【ドメーヌ・デュ・コロンビエについて】
フランスローヌ河の左岸、エルミタージュの丘に隣接するメルキュロルという小さな村にあるワイナリー。第一次世界大戦の頃からこの地で暮らしていたヴィアール家は、当初小作人として果樹栽培を行っていましたが、徐々に葡萄栽培に力を注ぐようになり、自分たちの畑を購入します。
3代目のフローラン氏が継承する1990年までは、造ったワインのすべてを大樽で、ローヌ地方の巨大ワイナリー、ギガル社やポール・ジャブレ社などに販売していました。1991年より元詰めを開始し、以来瞬く間にフランス内外で高く評価を受けるようになります。フランスの最も歴史のあるワインガイド「ギ・ド・アシェット誌」に毎年のように星付きで掲載されており、ワインプロや愛好家の必携本「ザ ワイン アトラス オブ フランス」には、「シャブリの特に重要な生産者」として名前が挙げられています。
肥料は牛糞で賄い、発酵はすべて天然酵母を使用。比較的低温で時間をかけて行っており、ピュアで新鮮な果実味溢れるワインは、今大注目となっています。
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