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Ploder Rosenberg Morillon プローダー・ローゼンベルク モリヨン / 白ワイン 辛口 オーストリア 750ml

「時間をかけたものだけが上質になり得る」という哲学で造る、生産者の自信作。完熟感、ナッツの風味がトロけ合うフルボディ白。

タイプ 白ワイン / 辛口
生産地 オーストリア / シュタイヤ―マルク州
造り手 プローダー・ローゼンベルク【Ploder Rosenberg】
品種 モリヨン(シャルドネ100%)
生産年 2019年
醸造 発酵:オーク樽 / 熟成:オーク樽
度数 12.1%
容量 750ml
栽培方法 オーガニック/DEMETER
  • ※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
  • ※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。

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発送までにかかる日数:1~4営業日

商品コード: ous0123

希望小売価格(税込):¥3,190

販売価格(税込):¥2,871

ポイント: 26 Pt

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商品詳細

国際的ワインコンクール、オーガニック部門で次々と高得点を獲得する造り手「プローダー・ローゼンベルク」。モリヨン(シュタイヤ―マルク州での呼び名、シャルドネを指す)100%を使用、まろやかなコク、樽由来の深みある風味が魅力の1本。徹底したオーガニック農法を行っている証「Demeter」取得ワインです。

丁寧に手摘みで選別された葡萄は、温度調節をせず自発的に発酵、自然酵母と共に醸す伝統的な熟成。添加物は一切使用していません。「時間をかけたものだけが上質になり得る」という哲学が映し出された、造り手の自信作です。

黄金色がかった濃いイエローの外観。みずみずしいメロンや熟したパイナップル、アプリコットなどの豊かな果実の香りに、ナッツやバニラの香ばしいニュアンスを含んだ複雑な香りが、折り重さなるように、グラスから立ち昇ります。

洋梨を想わせるみずみずしい果実味とクリーミーな味わいが、ほのかに樽のニュアンスを漂わせ、口いっぱいに広がります。ミネラルは程よく、余韻には爽やかなレモングラスのような風味が広がり、綺麗なフィニッシュへと導きます。

ふくよかさと爽やかさが見事に調和したバランスの良い味わいは、ホワイトソースを使ったお料理やラザニア、魚介のグリル、ローストチキンなどに合わせていただくと相性抜群です。

【プローダー・ローゼンベルクについて】
オーストリアの南部、シュタイアーマルク州にあるワイナリー。スロベニアとイタリアの国境近くにあり「オーストリアのトスカーナ」と呼ばれる、葡萄畑の風景が広がる美しい場所です。

1968年にピノ・ブラン種を植えたことが、ワイン造りの始まりです。現在は12haの葡萄畑を所有し、2007年よりバイオダイナミック農法に切り替え、オーストラリアのオーガニック認定機関「DEMETER」の基準に沿って、葡萄栽培とワインを造っています。葡萄畑の他に、ハーブやベリー、野菜の畑もあり活気の満ちたワイナリーです。

醸造家のアルフレッド氏と息子アルフレッド氏は、州を代表する優秀なオーガニックワイン生産者として、国内で数多くの賞を獲得しています。

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