Rocca dei Mori Primitivo Salento Briacoロッカ・ディ・モリ プリミティーヴォ・サレント・ブリアコ

濃厚濃密なプリミティーヴォがお好きな方に。豊潤なプラムの果実味と渋みが、味わいに甘みと奥深さを加えるコク旨赤ワイン。

タイプ 赤ワイン / 辛口 - フルボディ
生産地 イタリア / プーリア州
造り手 ロッカ・ディ・モリ【Rocca dei Mori】
品種 プリミティーヴォ100%
生産年 2016年
醸造 熟成:アメリカンオークの樽で12ヶ月間、スラヴォニアンオークの大樽で数ヶ月
容量 750ml
  • ※在庫状況により、生産年が変更になる場合はご連絡致します。

商品コード: ita0594

希望小売価格(税込):¥2,530

販売価格(税込):¥2,277

ポイント: 21 Pt

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商品詳細

甘美なイタリア最高級ワイン「アマローネ」を彷彿とさせる、濃密な葡萄の甘さとコクが魅力。ワインに綺麗に溶け込んだ、角のない酸が喉越しの良さを演出し、大変飲みやすい味わいとなっています。

ワイン名「ブリアコ」とは、プーリア地方の言葉で「酔っ払い」という意味だそう。この地方のプリミティーヴォ種は酒質が特に強いため、熟成に同じく力強い要素を持つアメリカンオーク樽を使用しているのが、他にはない特徴です。「この地方ならではの特別なワインを造りたい」そんな造り手の想いが詰まっているワイン、それがプリアコです。

濃いルビーレッドの色合い。ブラックベリーやブルーベリーなどの黒果実のアロマに、バニラやチョコレートなどのリッチなニュアンスがグラスから立ち昇ります。

口に含むと、芳醇なプラムの果実味と濃密なタンニンが広がり、滑らかな印象。酸はまろやかで、ドライレーズンの甘味が心地よく舌に残ります。余韻にはスパイスのニュアンスを纏った果実味が長く続きます。

葡萄の凝縮感を感じる飲みごたえのある味わいは、バーベキューや牛肉の赤ワイン煮込みなどと相性抜群。お肉を食べたい、そんな時に合わせていただきたい1本です。

【ロッカ・デ・ィ・モリについて】
プーリア州DOCコペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・リチェーにある家族経営のワイナリーです。ワイン造りの歴史は1870から始まりますが、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用は1975年からとなります。本格的に世界中に輸出を始めたたのが、1995年からですから、まだ無名の新興ワイナリーと言ってもよいかもしれません。

自社畑は50haで、DOCコペルティーノが35%、DOCスクインツァーノが25%で残り40%がその他の地区となります。使用する葡萄は50%が自社畑のものですが、残りは契約農家からの葡萄を使っています。契約農家には独自のアグノロミストが指導にあたり自社畑のものと変わらない葡萄を買い取ることに努めています。

赤ワインは全てノンフィルターで造られますが、その他彼らのワイン造りの方針として特に重要視していることは、A.葡萄とワインの厳格な選別、
B.最新技術の使用、C.多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、D.バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択などが挙げられます。

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